壓力大害焦慮、憂鬱、免疫力下降!研究:補充Omega3抗發炎 | 水果好營養
![壓力大害焦慮、憂鬱、免疫力下降!研究:補充Omega3抗發炎](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
許多人民因為壓力大而感到憂鬱或焦慮,甚至因此造成身體免疫力下降、自律神經失調等不良影響。要紓解壓力,除了靠規律運動之外,正確挑選食物,如攝取有助減緩發炎反應 ...
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許多人民因為壓力大而感到憂鬱或焦慮,甚至因此造成身體免疫力下降、自律神經失調等不良影響。要紓解壓力,除了靠規律運動之外,正確挑選食物,如攝取有助減緩發炎反應的Omega3脂肪酸、維生素B群等,竟然還能藉由影響體內與壓力和情緒相關激素的分泌,幫助我們營造對心理健康有益的環境,進而減緩壓力所造成的不適感!
壓力大會分泌「壓力荷爾蒙」,長期形成慢性壓力
當壓力大時,人體就會產生分泌「壓力荷爾蒙」之稱的皮質醇(可體松)(cortisol),若皮質醇分泌過多或一直不正常的增加,就會形成慢性壓力。形成壓力的原因有很多,包括生理因素、心理因素或新陳代謝因素等。
生理因素可能因為身體的疼痛、失眠或腸道菌叢失衡等原因,而感到壓力增加;心理因素則可能為遭受重挫、恐慌或低潮等原因而產生壓力;最後,還有一種因素較少被發現,即為新陳代謝因素。當攝取過多含自由基食物,或是經常採取高脂飲食等,也會造成體內慢性發炎或血糖失衡,形成「氧化型壓力」。
研究:攝取富含Omega-3及全穀類食物,促進血清素分泌助紓壓
那麼,我們是否能夠靠攝取抗發炎的食物來抵抗或紓解壓力呢?根據美國《CNN》報導,來自印度諾伊達的雅米提大學(Amity University Nodia )食品科技學會的卡魯娜・辛格教授(Dr. Karuna Singh)對之前有關各種抒壓食物的研究做出總結,並發表於《食品科學暨營養期刊》(Journal of Nutrition& Food Science)中的內容指出,攝取富含Omega-3脂肪酸的食物或是全穀類食物等,都可以藉由增加體內血清素的分泌,來幫助人體對抗壓力。
深海魚中EPA、DHA啟動血清素基因,還減緩身體慢性發炎
什麼是血清素呢?血清素有「快樂激素」之稱,是一種神經傳遞物質,人會感到憂鬱、壓力大等,常常與體內血清素不足有很大的關係。血清素會傳遞幸福感,也是影響我們情緒的關鍵,若分泌不足,會容易感到壓力大。 不過,攝取富含Omega-3脂肪酸的食物是怎麼影響到體內血清素的分泌呢?原來Om...
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