芭樂切開驚見瘀青?老饕急喊別丟 | 水果好營養
![芭樂切開驚見瘀青?老饕急喊別丟](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月12日—照片曝光後,網友紛紛留言「沒壞啦,能吃」、「這沒壞掉,我反而超愛吃」、「過熟的芭樂,中間籽挖掉就好了,只是芭樂的口感會比較軟一些」、「這種軟 ...
![芭樂切開驚見瘀青?老饕急喊別丟](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣「水果王國」的美名享譽國際,一年四季都有好吃、高營養價值的水果,國內市場、超市也都會販賣,但近日一名網友將超市買回的芭樂切開後,卻發現裡頭的果肉相當不對勁,認為自己踩雷了,內行網友看完後也紛紛解答。
一位網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享一張照片,只見圖中有一顆芭樂已被切分為二,但中間的果肉和籽的部分,卻呈現類似「瘀青」的樣貌和色澤,原PO表示「剛買回來,第一次遇到,聞起來沒特別的怪味,這是壞掉了嗎?能吃嗎?」
▲原PO將超市買回後的芭樂切開,卻發現果肉色澤怪異,看起來相當不對勁。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)照片曝光後,網友紛紛留言「沒壞啦,能吃」、「這沒壞掉,我反而超愛吃」、「過熟的芭樂,中間籽挖掉就好了,只是芭樂的口感會比較軟一些」、「這種軟軟的很棒,丟掉就浪費了」、「還是可以吃,也蠻適合給長輩咬」、「放到太熟的芭樂,但軟爛的,反而覺得更有芭樂味」。
針對芭樂的挑選與保存,其實農委會也曾發文[1]指出,「芭樂營養價值高,有熱量低、纖維高、水分高、維生素 C含量高等特性,且維生素C多存在於表皮,所以清理時千萬別用刷的,用流動的清水洗即可」,此外,「芭樂應選擇果實沉重、凹凸不平、外皮粗糙的,成熟度則是『皮色淡綠至金黃最剛好』,買回家後用塑膠袋裝妥冷藏即可」。(編輯:張志浩)
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References 發文 (www.facebook.com) 立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事 (line.me)維生素C之王,芭樂正當時!吃之前這動作竟讓營養流失 | 水果好營養
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