胡蘿蔔不是蘿蔔!北農揭密「真實品種」眾全驚呆:長知識了 | 水果好營養
![胡蘿蔔不是蘿蔔!北農揭密「真實品種」眾全驚呆:長知識了](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月8日—台北農產日前在臉書上介紹蘿蔔的種類,白玉蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔、櫻桃蘿蔔等4種,口感、外型大有不同;白玉蘿蔔的形狀較細長,煮過後口感也比較綿密, ...
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生活中心/藍詩孟報導
胡蘿蔔、白蘿蔔是不少民眾愛吃的蔬菜,不論是煮湯或是拿來燉肉、快炒,都有許多人喜歡。但台北農產日前就在臉書揭密,其實有一種大家常見的蘿蔔,它的真實品種根本「不是蘿蔔」,答案嚇壞眾人,也讓不少民眾看了都直呼「長知識了!」
▲台北農產介紹蘿蔔種類的不同。(圖/翻攝自北農臉書)
台北農產日前在臉書上介紹蘿蔔的種類,白玉蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔、櫻桃蘿蔔等4種,口感、外型大有不同;白玉蘿蔔的形狀較細長,煮過後口感也比較綿密,櫻桃蘿蔔則是長得有點像甜菜根,但頂部的菜葉是綠色挺直的,外型較小,吃起來也較鮮嫩多汁。
▲原來胡蘿蔔並不是蘿蔔家族的一員。(圖/翻攝自北農臉書)
但台北農產表示,以上這4種蘿蔔其實有一種並非是真的蘿蔔品種,要大家動動腦思考,網友紛紛留言猜測,台北農產也在留言區公布解答。原來胡蘿蔔才是「臥底」,因為胡蘿蔔的和其他蘿蔔不一樣,並不屬於十字花科植物,而是繖形花科。
台北農產指出,根據《本草綱目》記載,胡蘿蔔因為從胡地傳來,味道又近似蘿蔔才得名,但其實和蘿蔔家族並沒有關聯,唯一像的地方是,他們主要食用部位都是「地下根」。許多網友看了解答也驚呼「長知識了!」、「一直以為它們是家族成員」。
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