甜瓜 | 水果好營養
甜瓜(學名:Cucumismelo)為葫蘆科黃瓜屬一年生匍匐或攀援草本植物,果實為瓠果。甜瓜的起源地不明,亞洲中西部和非洲都曾被認為是甜瓜的主要遺傳多樣性中心。
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甜瓜(學名:Cucumis melo)為葫蘆科黃瓜屬一年生匍匐或攀援草本植物,果實為瓠果。甜瓜的起源地不明,亞洲中西部和非洲都曾被認為是甜瓜的主要遺傳多樣性中心。[2]
植物學分類[編輯]根據子房上的毛的長度,甜瓜可分為兩個亞種:
短毛亞種[3](學名:C. m. subsp. agrestis;舊稱薄皮亞種[4]) 原亞種,即長毛亞種[3](學名:C. m. subsp. melo;舊稱厚皮亞種[4])亞種之下還曾分出許多變種,但現在一般按栽培群處理。
園藝學分類[編輯]甜瓜的栽培品種可分為許多栽培群[5],常見的有:
短毛亞種[編輯] 馬泡瓜(Agrestis Group)雌雄異花同株,果實很小,瓜皮青綠,皮薄肉薄。在非洲、亞洲、澳洲野生或逸生。 越瓜[4](Conomon Group)雄花兩性花同株,果實長形,瓜皮白色或綠色,瓜肉白色或淡綠色。產於東亞,作蔬菜食用,也叫菜瓜、梢(稍)瓜、白瓜、生瓜、艮瓜。品種舉例:八棱脆、黑皮稜子酥。 香瓜[4](Makuwa Group、Chinensis Group)雄花兩性花同株,少數品種只有兩性花,果實各色各樣。產於東亞,作水果食用,也稱果瓜、甘瓜、真桑瓜,中國古籍記載的甜瓜多為此類。品種舉例:樂平雪梨瓜、亭林雪瓜、美濃瓜、黃金瓜、王海瓜、成歡香瓜(성환참외)。[6] 馬泡...甜瓜 | 水果好營養
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