榴槤為何那麼臭?新加坡科學家告訴你 | 水果好營養
2017年10月10日—研究人員發現,導致榴槤發出刺鼻臭味的是一種氣味的基因。科學家說,這一發現意味著將來人們培育出一種無味或者味道不那麼刺鼻的 ...
2017年10月10日
圖像來源,DR KEVIN LIM
圖像加註文字,研究人員由5位科學家組成。
榴槤是許多人喜歡的熱帶水果,特別是生活在中國南方以及東南亞的人們。
但是,榴槤"臭味熏天"也是讓人頭疼的一件事,特別是當你想買榴槤送人的時候,要想一想到底合適不合適。
現在,新加坡的科學家終於揭開了導致榴槤臭味的秘密。
研究人員發現,導致榴槤發出刺鼻臭味的是一種氣味的基因。
科學家說,這一發現意味著將來人們培育出一種"無味或者味道不那麼刺鼻"的榴槤水果。
但這也引發了那些榴槤愛好者喜憂參半的複雜心情。因為,有些人就是喜歡榴槤的強烈氣味。
有些人甚至在社交媒體對此發表自己的感受說,榴槤不臭就不是榴槤了,這就像"一個人沒有了靈魂一樣"。
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