長期過量攝取β胡蘿蔔素( Beta Carotene )導致肺癌 | 水果好營養
![長期過量攝取β胡蘿蔔素( Beta Carotene )導致肺癌](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
據美國國家癌症研究所(NCI)的一項研究結果,給吸煙者補充ß—胡蘿蔔素之後,肺癌發生率增加了28%。這是因為香煙中的氧化劑可以將β—胡蘿蔔素氧化,在缺少其他協同維生素如 ...
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