吃柿子能喝酒吗 | 水果好營養
![吃柿子能喝酒吗](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李渝副主任医师:病情分析:一般柿子不能和酒一起服用,容易产生副作用,对身体有害、最好等3小时以后。指导意见:柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里, ...
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问:吃完柿子后喝酒是否会影响健康
李传法医师:不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃.柿子食柿应尽量少食柿皮.空腹吃柿子易患胃柿石症.柿子含单宁,易与铁质结 合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好.柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃.患有慢性胃炎,排空延缓,消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子.柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用.营养和保健 柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质,钙,磷等营养成分.柿子的涩味是由鞣酸 (又称单宁酸)引起的,故不宜多食. 柿子共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类.其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸).柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖,葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因.柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪,蛋白质,钙,磷,铁和维生素C等.另外,柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用. 中医认为,柿子味甘,涩,性寒,有清热去燥,润肺化痰,软坚,止渴生津,健脾,治痢,止血等功能,可以缓解大便干结,痔疮疼痛或出血,干咳,喉痛,高血压等症.所以,柿子是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化,内外痔疮患者的天然保健食品.如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢,降低血压,增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用. 吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒: 空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大.如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛,呕吐,甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石.如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成. 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更...
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