后里四周柿產量大豐收喝酒吃柿子不再中毒 | 水果好營養
![后里四周柿產量大豐收喝酒吃柿子不再中毒](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年11月3日—據柿農賴明岐表示,古傳製成紅柿之方法及材料是不能與酒一起吃,不慎同時吃到會立即中毒,全身會滋生斑點,紅腫,養得不得了,這是眾人皆知之事實,甚至通 ...
![后里四周柿產量大豐收喝酒吃柿子不再中毒](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台中市后里區主要農產品四周柿已到成熟採收期,今年因水份充足,大豐收,雖然柿子品質好,卻不少嗜喜喝一杯者不敢品嚐。種植一公頃餘水柿的百大青農賴明岐表示,其實柿農早已採取乙烯催熟的紅柿,又軟又甜,與酒一起食用特別有味,合著吃不會中毒啦!
據柿農賴明岐表示,古傳製成紅柿之方法及材料是不能與酒一起吃,不慎同時吃到會立即中毒,全身會滋生斑點,紅腫,養得不得了,這是眾人皆知之事實,甚至通書(農民曆)都記載得非常詳細,以致紅柿再如何的好吃,成為會喝酒者所忌,銷售數量總無法提升。
百大農村青年后里區賴明岐,引用大甲,大安兩溪涓涓流水灌溉,加上氣候適中,一公頃餘生產的四周柿品質優異,由於往昔的紅柿催熟,是採用鹼粉油,其鹼粉個性不能與酒同時使用,二樣同時食用即會中毒。
致他研究處理方法,用可透乙烯讓其後熟軟化,祗需三天時間可去除澀味,而且保有在欉紅的自然香甜,讓愛吃紅柿又喜小酌的朋友們,免除只能擇其一之顧慮。
后里柿農目前採用二種替代方法催熟方法,牛心柿以石灰水脫澀,製成脆柿,俗稱浸柿,吃起來香甜(蘇採取以酒脫水)。另四周柿以電石置於箱底,再慢慢的放出乙炔促進軟熟即可成為紅柿。兩種做法都不會因吃到酒而中毒。
賴明岐說,時下柿子採收已尾聲,不少長輩至今仍認定紅柿與酒不可同食,實有待農政單位關心及宣導,讓口味至佳的柿子,能提銷售量,以增進農民的利益。
※【台灣好新聞】提醒您 開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※
房地產相關新聞
喝酒不可以吃柿子是真的嗎? | 水果好營養
日本甜柿 | 水果好營養
《吃柿有禁忌?醫師說法》 喝酒又吃柿!沒人曾中毒 | 水果好營養
后里四周柿產量大豐收喝酒吃柿子不再中毒 | 水果好營養
喝酒不能吃柿子?中醫:「天然醒酒藥」 | 水果好營養
為什麼吃柿子不能喝酒吃柿子喝酒會怎麼樣 | 水果好營養
吃柿子喝酒了怎麼辦? | 水果好營養
既然吃柿子不能喝酒,为什么还会有柿子酒? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿平均值錳含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,錳有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值礦物質資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名:柿子,柹,香柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)鉀含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,鉀有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)礦物質資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,柹,香柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
四周柿維生素B1含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),維生素B1有多少呢?本篇為大家整理四周柿維生素B群&C資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛心柿山酸(22:0)含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理牛心柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅葡萄糖含量多少?
柿餅俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理柿餅糖質分析資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛心柿修正熱量含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理牛心柿一般成分資訊:樣品名稱:牛心柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)膳食纖維含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)一般成分資訊:樣品名稱:富有甜柿...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)精胺酸(Arg)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)維生素B12含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)維生素B群&C資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿平均值山酸(22:0)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)甲硫胺酸(Met)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
柿餅維生素D2含量多少?
柿餅俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素D資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿(進口)硬脂酸(18:0)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
筆柿脂肪酸M總量含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理筆柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:筆柿俗...