黑眉豆的功效與食用方法 | 水果好營養
![黑眉豆的功效與食用方法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑眉豆中富含的維生素能消除自由基,延緩衰老,增加人體內抗體的數量,從而起到保護細胞膜的完整性的作用。...黑眉豆中含大量碳水化合物和蛋白質,食用黑眉豆做的食品可以 ...
![黑眉豆的功效與食用方法](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑眉豆是眉豆的一個品種,也有人叫做黑芸豆,但常常會被人跟黑豆弄混。黑眉豆是一種食用的蔬果,沒有藥用的價值,食用黑眉豆時要注意必須煮熟,不然會引起食物中毒,那麼我們一起來了解黑眉豆的功效吧。
功效提高免疫力
黑眉豆中富含的維生素能消除自由基,延緩衰老,增加人體內抗體的數量,從而起到保護細胞膜的完整性的作用。
補充能量
黑眉豆中含大量碳水化合物和蛋白質,食用黑眉豆做的食品可以為人體迅速的提供能量。
增強記憶力
黑眉豆中富含的磷,經人體消化吸收可合成卵磷脂和腦磷脂,有延緩腦功能衰退,增強記憶力的效果。
護髮養髮
食用黑眉豆消化吸收後得到的各種氨基酸,構成合成頭髮的角蛋白原料,常食可以有護髮養髮的功效。
對孕婦的好處:
孕期是可以吃黑眉豆的,因為黑眉豆有很好的消腫作用。孕期水腫是很多孕婦懷孕期間都會遇到的難題,隨著懷孕時間的增長,水腫的現象還會加重呢!腫脹的雙腿不僅影響外形,而且會導致孕婦行動困難,造成生活中的諸多不便。此時,吃黑眉豆就能很好地解決這個難題。此外,黑眉豆有很豐富的蛋白質和鈣質,所以孕婦吃黑眉豆也能補充所需營養。
對老年人的好處:
老年人是患風溼關節炎的高發人群。風溼關節炎是一種很難以治癒又反反覆覆的疾病,每當陰天下雨時,風溼關節炎的病人最是痛苦。風溼關節炎沒有特效藥,只能通過藥物輔助治療,平時也要通過食療來達到緩解的效果。風溼關節炎是溼氣入侵關節所致,而黑眉豆具有祛溼消腫的功效,所以老年人吃黑眉豆對風溼關節炎有一定的緩解作用。
做法豬脊骨黑眉豆湯
食材:杜仲,黑眉豆,豬脊骨
做法:
1...
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