檸檬、可樂別碰!台大營養師11撇步告別胃食道逆流 | 水果好營養
![檸檬、可樂別碰!台大營養師11撇步告別胃食道逆流](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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預防胃食道逆流飲食原則
✪ 維持適當合理的體重 肥胖會增加腹壓、導致胃部排空緩慢,容易加重症狀,建議每個人都應該計算自己的身體質量指數 (Body Mass Index; BMI)=體重(公斤)/身高平方(公尺),理想 BMI 數值為18.5∼24。✪ 三餐定時不過飽、少吃宵夜 一次吃太多食物胃部壓力會增加,另外,研究發現,長時間未進食,會造成下食道括約肌鬆弛,因此定時定量很重要,吃的時候也不能過飽,僅量維持每餐七∼八分飽。
✪ 適量的蛋白質食物攝取 胃酸主要消化蛋白質,蛋白質食物過多,易刺激胃酸分泌,建議維持適當蛋白質攝取 (4∼5份的豆、魚、肉、蛋類)。雖然研究指出富含蛋白質食物可增加下食道括約肌壓力,但過多蛋白質,刺激胃...
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