黃金果好處多養顏美容助免疫!「這樣吃」新鮮又簡單 | 水果好營養
2020年9月2日—黃金果是來自南美亞馬遜河的水果,大約在10幾年前被引進台灣種植,這一兩年來逐漸廣為人知。吃起來口感很Q,味道有點像柿子,帶有淡淡的蜜香。切開後果肉 ...
你有聽過黃金果嗎?一種整顆黃澄澄的,口感特殊,每年的8月隔年5月,正是產季。小編第一次吃,覺得很新奇,吃起來很甜又很Q,喜歡嚐鮮的你,千萬別錯過!
台灣可說是水果寶島,各式各樣的水果,又大又甜,但其實,台灣的明星水果,不是每一個都是原生種唷!像是芒果[1]、蓮霧[2]、釋迦…等,都是外來水果引進台灣,逐漸培育成熟、被市場消費者廣泛接受,其中,黃金果堪稱為是台灣水果界明日之星!
你有吃過黃金果嗎?
黃金果是來自南美亞馬遜河的水果,大約在10幾年前被引進台灣種植,這一兩年來逐漸廣為人知。吃起來口感很Q,味道有點像柿子,帶有淡淡的蜜香。切開後果肉為乳白色的,有豐富的黏多醣,可說是養顏美容的聖品。
黃金果營養價值超高!
黃金果不只有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容,也有豐富的維生素跟礦物質,有助於降血糖、降膽固醇[3]…等功效。
黃金果營養價值:維生素A黃金果每一百公克的果肉,有130微克的維生素A,而成人一天的建議攝取量在500微克。維生素A可以改善視力、預防夜盲症,除此之外還能促進皮膚的健康、幫助牙齒和骨骼的發育和生長。 [4]
維生素C[5] 黃金果內含有大量的維生素C,每100克的果肉,有122毫克的維生素C,是補充維生素C的好選擇。維生素C有助於抗發炎、抗病毒的效果,也能調節免疫防禦系統,幫助膠原蛋白製造。還能增強免疫力[6],幫助抵抗疾病。
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