嬰兒奶粉成分超複雜!其實是在模仿母乳 | 水果好營養
2018年2月10日—檸檬酸添加嘗試為了預酸化奶粉,因為寶寶初期的腸胃機能可能還不能產生太強的胃酸,因此有些奶粉配方添入酸度調節劑,如檸檬酸等等,就像食物還沒有送進嘴 ...
你應該要知道的食事正因為乳品是寶寶6個月大之前唯一能送進嘴裡的食物,嬰兒奶粉的成分因此都被嚴格控管,不得超出中華民國國家標準(Chinese National Standards, CNS)規定範圍,其他營養素添加與用量也都有所限制,所以無論選哪一家嬰兒奶粉,營養內容其實可以說是大同小異。
撰文=張越評
自懷孕期開始直至老年期的整個生命期中,人體賴以維生的營養素種類都相同,只是因應不同生命期會有不同的生理特性與活動量,但大致來說,該吃的東西都離不開6大類食物。而飲食中除了「奶」而別無其他選擇的,就是6個月以下的小嬰兒了!
正因為乳品是寶寶6個月大之前唯一能送進嘴裡的食物,嬰兒奶粉的成分因此都被嚴格控管,不得超出中華民國國家標準(Chinese National Standards, CNS)規定範圍,其他營養素添加與用量也都有所限制,所以無論選哪一家嬰兒奶粉,營養內容其實可以說是大同小異。
寶寶熱量建議攝取量:0~6個月每公斤100大卡,7~12個月每公斤90大卡。
而要了解嬰兒奶粉各個成份添加的原因之前,最基礎可以知道的是,如何滿足寶寶成長所需的熱量?其實嬰兒奶粉罐上都會標示有各體重與月齡所相應的水量與湯匙數,可依循標示沖泡奶粉,而哺育母乳則應在前6個月依據寶寶的食量與食慾來給予。
寶寶發展大於6個月時,世界衛生大會全球嬰幼兒餵食策略建議應斟酌添入副食品,讓寶寶練習吞嚥及刺激口腔,並學著接受多元的味覺與氣味來接近他們,觀察寶寶的實際需要即可,一次嘗試一種食物的方式循序漸進,以不添加調味料的食物為原則,一次觀察3~5天寶寶耐受性再陸續加入下一種食物,如果口腔或臀部有紅疹、腹瀉、便秘、嘔吐或情緒不安,都可能是對添加的乳外食品過敏的現象。
嬰兒1歲左右時消化澱粉酶逐漸發展成熟,米麥精等等已經預分解過的食物可能就不再需要,此時應選擇6大類均衡食物,並注意豆魚肉蛋及富含鐵質食材的攝取...
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