你會用香料嗎?常見香料品種、用法解密 | 水果好營養
2019年8月29日—東方料理使用上,可以在燉肉或滷肉的時候加一些,風味會讓人驚艷。烘焙上,荳蔻粉常與薑、肉桂一起使用,同屬於溫暖的木質氣味。西方國家冬天可以拿來煮熱 ...
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什麼是肉荳蔻,你如何使用它? | 水果好營養
在美國,最常見的用途之一是甜點,尤其是蘋果或南瓜派。 肉荳蔻還用於各種飲料,如蛋酒, ... 研磨的肉荳蔻粉已被研磨成粗粉狀,雖然方便,但很快會失去其風味和香味。 Read More
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洋溢青春的香料——小豆蔻你不知道的4件事 | 水果好營養
2022年10月13日 — 它和肉豆蔻等其它「豆蔻家族」用法有什麼不同呢? ... 清淡的白醬乳酪菠菜千層麵——在白飯拌炒奶油時,在鮮奶和麵粉拌勻的步驟添加肉豆蔻粉,超好吃。 Read More
肉荳蔻粉肉豆蔻粉Nutmeg powder 肉類魚類燴菜醃料甜點適用 | 水果好營養
商品描述 · 1. 製作白醬 · 2. 烹調菠菜 · 3. 製作咖哩 · 4. 調味肉類海鮮料理 · 5. 製作糕點香料蛋糕 · 6. 製作香料紅酒 · 7. 調味製作歐式香腸. Read More
肉豆蔻Nutmeg | 水果好營養
2022年11月15日 — 用途廣泛,肉類、奶類料理的好朋友。唯需注意用量,以免中毒! Read More
肉豆蔻會讓人「嗨」?只要過量,再美味都可能是毒藥! | 水果好營養
2020年7月28日 — 肉豆蔻是常見的香料,通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。而過量時會使人「嗨」起來的化學物質為「肉豆蔻醚(Myristicin)」,它可以被理解為是存在 ... Read More
肉豆蔻:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 水果好營養
肉豆蔻有哪些用途? · 消化不良(腹瀉, 噁心, 胃絞痛, 脹氣等) · 癌症(Cancer) · 腎病 · 失眠(Insomnia)等睡眠障礙 · 增加經血量 · 引產 · 麻醉效果 · 塗於皮膚止痛. Read More
荳蔻 | 水果好營養
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