牛油果好處 | 水果好營養
![牛油果好處](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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健康食譜DIY - Guacamole
材料:
熟牛油果1至2個(去皮、去核,選擇較熟為佳) 中型番茄1個(去皮、去籽、切細粒) 生蒜蓉1茶匙、鮮檸檬汁2湯匙、切碎洋蔥¼杯、黑胡椒碎及鹽少許 做法: 用叉將牛油果壓成醬,加入鮮檸檬汁和蒜蓉。 加入其他已切碎的材料和調味。 拌勻,即可伴粟米片或米餅食用。 * 蒜蓉和洋蔥可按個人喜好而添加雖則牛油果所含的脂肪屬單元不飽和脂肪酸,但吃過量高脂肪或高熱量的食物,均會導致肥胖。想有效地由內至外作健康體重管理,建議你參加由基督教聯合那打素社康服務社區營養部所舉辦的「全城消脂減磅 營養運動體重控制課程」,從食物、健體運動和舞蹈入手,全方位達致健康體重。
撰文:基督教聯合那打素社康服務[1]社區營養部,陳紫敏(美國)註冊營養師
References 基督教聯合那打素社康服務 (www.ucn.org.hk)
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如何選購牛油果?牛油果營養功效、吃法、禁忌和營養師食譜 | 水果好營養
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