富含膳食纖維的食物有哪些? | 水果好營養
![富含膳食纖維的食物有哪些?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蔬菜及水果的營養;食物名稱.膳食纖維(公克).食物名稱;黑豆.黃豆.紅豆.綠豆.綠豆仁.黃帝豆.18.2.13.3.12.3.11.5.4.2.5.1.毛豆.豌豆.敏豆.小方豆干.豆漿.
![富含膳食纖維的食物有哪些?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
五穀類:包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等
豆類:包含黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等及其製品
根莖類:蕃薯、馬鈴薯、芋頭
蔬菜類:芹菜、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋及莢豆類
水果類:橘子、葡萄、李子、葡萄乾、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓
其它:洋菜、果凍、蒟蒻
榖類營養榖類包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥等,東方國家以食米為主,西方歐美國家以食麥為主,中、南美國家有以玉米為主。穀類為飲食中熱量的主要來源,發展中的國家以五榖類為主要食物來源,已開發國家攝食五榖類愈來愈少,或是飲食愈來愈精緻化,這亦是文明病發生的原因之一。
穀類主要含有豐富的醣類(即所謂的澱粉質),及少量的蛋白質,其蛋白質含量雖不多,但因榖類的食用量大,所以亦供應了部份植物性蛋白質。榖類並含有維生素、礦物質、膳食纖維及其他生物質,尤其在胚芽及麩皮中含量豐富,但由於食品工業的發達及人們對美食的追求,通常都將這些部分輾去,成為所謂的精製米麥。精製的米麥在口感上雖然細緻好吃,但是卻喪失了多種營養物質。
以稻榖為例來看,稻穀碾去榖殼即為糙米,糙米再經過碾磨去掉米糠層,即所謂的胚芽米,若是碾磨時將米糠層及胚芽一起碾掉,即所謂的白米。在米糠層中含有纖維質,胚芽和胚乳中則幾乎沒有纖維質,所以愈精製的米,其纖維量的含量就愈低。
每100公克五榖類膳食纖維之含量
食物名稱
膳食纖維(公克)
《分享》市售無糖高纖豆漿比一比~減醣、減重 | 水果好營養
豆漿熱量低、蛋白質營養高,豆漿好處功效與禁忌一次看 | 水果好營養
膳食纖維大勝豆漿!就讓豆渣解決你的便祕困擾 | 水果好營養
「植物奶第一把交椅」無糖豆漿蛋白質及營養成分大解析! | 水果好營養
網友最推早餐喝高纖豆漿減重!營養師曝連14天「飯 ... | 水果好營養
豆漿要喝甚麼糖?專家揭「無糖意外出局」關鍵...別盲從! | 水果好營養
黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比!想補鈣、降膽固醇就這樣選 | 水果好營養
小S、林志玲的瘦身聖品!運動後喝豆漿,比別人多瘦60% | 水果好營養
豆漿(無糖)的熱量及營養成分 | 水果好營養
富含膳食纖維的食物有哪些? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃錳含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,錳有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃銅含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,銅有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鐵含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鐵有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂維生素D2含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鋅含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鋅有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鎂含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鈉含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鈉有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鉀含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鉀有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃磷含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,磷有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂膳食纖維含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜桃鈣含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鈣有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...