究竟是哪裡的榴槤最好吃? | 水果好營養
![究竟是哪裡的榴槤最好吃?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年1月9日—與金枕榴槤相比,氣味和口感稍濃些許,吃榴槤偏愛味道重的人,會更加喜歡青尼。因爲榴槤的果柄相比較其他的品種都要長而得名,果肉和果核都成圓狀,皮青 ...
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今年4月19日,馬雲和泰國副總理頌吉簽署了阿里-泰國四大合作協議,天貓將引入泰國兩種主要農產品,一種是著名的泰國香米,另一種就是榴槤。
提起榴槤,最爲大衆熟知的還是泰國金枕。但金枕,真的就是最好吃的榴槤品種了嗎?
當然不是!榴槤還有哪些產地和品種?今天就爲大家細數最受歡迎的七大品種,看看究竟是哪裡的榴槤最好吃!
據多方考證,一般認爲馬來西亞和印度尼西亞是榴槤的原產地,之後移植到泰國,菲律賓、斯里蘭卡、越南和緬甸等國,當然,還有中國的海南和廣東地區。
來自不同品種的榴槤香味也有很大的不同,例如紅榴槤有一種深焦糖的味道,有松節油的氣味,散發著烤杏仁的香味;從外觀上看有點像小版本的常見栽培—龜榴槤。
奇怪的榴槤,口味氣味自然奇怪,回到我們常見的榴槤品種 ,口味究竟誰更勝一籌?
泰國方陣率先上場
金枕頭的滋味巔峯在於全熟,泰國金枕的形態特徵大多果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖。肉多且甜,果肉呈金黃色,因爲氣味不太濃,很適合榴槤入門級別選手嘗試。當然入口太過水感不夠香郁,也是重度榴槤控所「投訴」的。
個頭呈蒸籠型,即果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短。肉質細膩、呈深黃近杏黃色,以個頭小、肉多、核小而受到歡迎,價格親民。與金枕榴槤相比,氣味和口感稍濃些許,吃榴槤偏愛味道重的人,會更加喜歡青尼。
因爲榴槤的果柄相比較其他的品種都要長而得名,果肉和果核都成圓狀,皮青綠色較薄,尾部凹下去呈五角星,肉厚,口感偏香糯,甜度高,有些許的回甘。據說是進貢皇室的頂級榴槤。
越南選手躍躍欲試
越南榴槤農戶通過在本土榴槤樹上嫁接馬來西亞優秀品種的方式如:小貓山王,越南干堯,奶油榴槤,越南貓山王。果肉乳白色帶淡黃色,皮薄肉厚,味道與泰國金枕相當,外形酷似貓山王。
一般從7成熟時便可開始食用。此時干堯的香味幾不可聞,唯有開殼才能感受絲絲青澀果香,果肉青白,口感脆爽,...
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