咖啡、茶與可可中的咖啡因? 如何食用最安心? | 水果好營養
2022年7月9日—熱可可中約含10克可可粉,每100克可可粉含0.2克咖啡因,熱可可中咖啡因含量無法達到提神標準,但可可粉中的鎂含量很高,它有助於降低壓力並幫助放鬆 ...
咖啡因是一種興奮劑、作用緩解疲勞並提高注意力和專注力。飲用咖啡,茶都能達到提神,至於飲用可可咖啡因太少,喝了不會睡不著
一喝咖啡、茶就睡不著,咖啡因在體內作怪整晚精神飽滿,喝可可是否也會睡不著
咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑,植物裡面如果含有咖啡因,小昆蟲會因此死亡。而人類後來發現含有咖啡因的植物帶有提神作用,愈來愈喜歡做成飲料,並稱為世界三大飲料的「咖啡、茶、和可可」,都含有咖啡因。碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因。
讓我們來聊解咖啡因是什麼,為何喝熱可可能幫助睡眠。
1.什麼是咖啡因?
別以為咖啡因只存在咖啡裡面,其實茶、巧克力、可樂等都含有咖啡因。
咖啡因天然存在於60 多種植物的葉子、種子或果實中,包括:
咖啡豆 茶葉和芽 多拉堅果 可可豆 瓜拉那種子 馬黛茶葉植物中的咖啡因是一種天然殺蟲劑。它麻痺並殺死試圖以它們為食的昆蟲。
咖啡因是一種中樞神經興奮劑,能暫時地驅走睡意並恢復精力,所以人們在從事思考、閱讀、會議等腦力勞動時,有時會選擇攝入咖啡因來提神。
咖啡因的自然來源包還含有生物鹼,包括茶鹼和可可鹼這兩種強心劑以及其他物質例如單寧酸。
2. 咖啡、茶、可可裡的咖啡因比較
上圖以一杯量測定,因為不同品牌、不同的萃取方式或是調製沖泡的濃度比例,都會造成差異。 在外面購買飲料可以參考向下方「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」
3.每日咖啡因建議攝取量
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