這5種最夯的保健食品其實功能都被誇大了,你吃過幾種? | 水果好營養
![這5種最夯的保健食品其實功能都被誇大了,你吃過幾種?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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現代人飲食經常難以定時定量,再加上偏食習慣或是飲食過於單一化,所以很容易出現營養素不足或失衡的情況,所以不少人決定選用所謂的「保健食品」,希望能夠藉此改善這些健康上出現的問題。因此,保健食品似乎成了不少人深信不疑的健康保證,甚至有人瘋狂地花大錢購買,拿來取代正規的飲食與藥品。
有5種保健食物的功效被誇大了,一般人也不需要這些保健食品中有部份能夠通過衛福部食藥著的認證,取得小綠人標章而成為所謂的「健康食品」,看起來好像檔次更高,變成具有科學證據功效的食品。但除了這些獲得政府背書的健康食品之外,其實有許多保健食品的功效被誇大了,甚至根本沒有什麼特別的功效,健康的人根本不需要多補充這些多餘的「食物」。
一、魚油[1]:
魚油被很多人視為「健腦」聖品。國外研究顯示,魚油的確可以改善人們專注力不足的問題,還可調節免疫、改善過敏[2]。不過,魚油並不適宜凝血功能不全,或是有在服用抗凝血藥物的人食用,以免造成凝血不易。而孕婦或是準備要動手術的病患,也不宜食用魚油,以免在生產或手術中止血困難。
此外,如果在飲食中缺乏omega-3,是可以靠魚油來補充,但如果平時就有吃魚與海鮮的習慣(每周吃兩次),特別是油脂較多的鯖魚、鮭魚與秋刀魚、就能獲得足夠omega-3,根本不需特別額外來補充魚油。
二、葡萄籽:
葡萄籽提取物是一種極具號召力的保健食品,標榜的功能從降血脂、降膽固醇到美容、抗衰老,甚至還能抗癌症,幾乎各種最夯的功能全都集於一身了。
但實際上,葡萄籽提取物中含有大量的類黄酮與其他抗氧化劑,被引伸成可以保護心血管的說法只不過是一種臆测,迄今没有大規模的人體實驗證據。此外,葡萄籽被宣稱具有各種美容、護膚、抗衰老的功能,大都只是停留在假設階段,並没有足夠的科學證據支持。
至於葡萄籽提取物能夠抑制癌細胞的說法,更是距離事實有段差距。科學界所進行的相關實驗不少,但結論前提都寫得很明確—「體外實驗能夠抑制癌細胞」,這說明可以針對特定癌細胞進行進一...
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