莫怕!食用油冬季「結凍」是正常現象,反而證明是好油 | 水果好營養
![莫怕!食用油冬季「結凍」是正常現象,反而證明是好油](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年1月17日—一般說來,植物油以不飽和脂肪為主,凝固點較低,但飽和脂肪酸含量越高的食用油,就越容易凝固。棕櫚油、椰子油是凝固點很高的油,其凝固點達到24℃。
![莫怕!食用油冬季「結凍」是正常現象,反而證明是好油](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
食用油凍住了是正常現象不同油凝固點不同 | 水果好營養
【油學問專題】油的小百科認識油更安心 | 水果好營養
凝固點能否作為鑑定地溝油的根據? | 水果好營養
你家用到黑心油嗎?這4種油放在冰箱會凝固,千萬要注意! | 水果好營養
米糠油 | 水果好營養
你家用到黑心油嗎?這4種油放在冰箱會凝固,千萬要注意... | 水果好營養
莫怕!食用油冬季「結凍」是正常現象,反而證明是好油 | 水果好營養
同一品牌的食用油有結凍和不結凍兩種,那結凍的油到底能吃不? | 水果好營養
再也不用擔心失手倒太多油了! 料理好幫手噴噴油 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄脂肪酸M總量含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西施蜜柚芥子酸(22:1)含量多少?
西施蜜柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒(西施柚),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理西施蜜柚脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果芥子酸(22:1)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂芥子酸(22:1)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
世紀芭樂芥子酸(22:1)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蜜棗(圓形)芥子酸(22:1)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗平均值(大)芥子酸(22:1)含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:印度...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑香芒果芥子酸(22:1)含量多少?
黑香芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理黑香芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑香芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼芥子酸(22:1)含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理龍眼脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福壽桃芥子酸(22:1)含量多少?
福壽桃俗稱:桃子,脆桃,甜桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理福壽桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:福壽桃俗名:桃子,脆...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蘋果蕉亞麻油酸(18:2)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
櫻桃芥子酸(22:1)含量多少?
櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:櫻桃俗名:中國櫻...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅寶石洋香瓜芥子酸(22:1)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
將軍蜜梨芥子酸(22:1)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:樣品...