吃桑椹補肝腎正對時!一次解決4種文明病 | 水果好營養
另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。而在中醫觀點裡,桑椹也是不可多得的養生 ...
春末夏初,吃什麼水果好呢?千萬別錯過正酸酸甜甜的「桑椹」!中醫師表示,桑椹具有補益肝腎和改善消渴症狀的作用,曬乾後常被當作治療用藥,目前國內正值桑椹盛產的時節,民眾購買水果時,順手把新鮮桑椹也放入菜籃,每天吃一點,不但有助穩定血糖,就連惱人的失眠、白髮和水腫,也能跟著bye bye!
桑椹酸甜好滋味!盛產季不吃,待何時?
每年3至5月是桑椹盛產的季節,無論洗淨後直接吃、加牛奶打成桑椹奶,或是加糖煮成桑椹果醬,都別有一番風味。然而,桑椹不僅有迷人的酸甜味,果實中還蘊藏著諸多保健力量。
吃桑椹,顧身體!這些好處,通通告訴你!
根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫分析,平均每100公克的新鮮桑椹,約含32公克熱量、1.3公克膳食纖維、0.4公克鐵質,以及多種維生素和礦物質。另外,在升糖指數的相關檢測中,桑椹的GI值約僅有25,相較於西瓜72、香蕉70、草莓40、蘋果36都要低,更有助穩定血糖和控制體重。
而在中醫觀點裡,桑椹也是不可多得的養生好物!黃慧娟中醫師表示,桑椹具有「補益肝腎」和「治療消渴」兩大作用。其中,光是補益肝腎部分,就能同時改善現代人常見的4大生活困擾。
【桑椹補肝腎4優點】
1.顧眼睛:現代人普遍用眼過度,常有眼睛乾澀、紅腫、視力早衰的現象,而中醫認為肝血和腎水是維持眼睛健康的重要關鍵,多吃桑椹補肝腎,也能達到保養眼睛的效果。相傳,中國古代四大名醫之一的李時珍,某一次在山上摘了桑椹食用,發覺視力變好,因此將桑椹明目的作用記載於《本草綱目》之中。而近代醫學則發現,桑椹所含的豐富花青素,有助修復受損的視網膜,緩解眼睛不適。
2.消水腫:中醫強調「腎主水」,水腫與腎臟氣血功能失調有很大的關係,因此想要消除水腫,需先調理腎氣,以強化利水和利尿的效果。另外,飲酒容易影響腎臟代謝,中醫古籍曾提到桑椹益腎,可解酒毒。
3.解失眠:中醫認為失眠、多夢等睡眠障礙症狀是腦神經衰弱所導致,而腦神經衰弱屬於腎科的範疇,因此想要改善失眠,絕對不能忘記...
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