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每日健康/扶原中醫診所
說到秋天水果的首選,很多人都會想到梨,梨子有很多種美稱,包含像是百果之宗、天然的礦泉水,更有人把它比喻為我們腸道的清道夫,原因就是因為梨子從果皮、果肉,甚至是籽,都可以食用,尤其秋季空氣乾燥,水分較少,食用梨子可以幫助祛燥、生津、潤肺、通便,像最近天氣變化大,一不小心就感冒了!
當你有熱咳,咳嗽的時候伴隨黃痰,甚至有口乾舌燥的症狀產生,我們就可以透過燉梨子加上一些川貝、珠貝或是百合來吃,以緩解熱咳症狀~
【珠貝燉水梨】
準備材料:水梨一顆珠貝3g、冰糖3g
作法:
梨子洗淨切半,並將中間的心挖掉(外皮不要削掉,要留著喔!)
將珠貝磨成粉或敲碎,並將冰糖與珠貝一同放入梨子心中
電鍋外鍋放入2杯水,煮至電鍋電源鈕跳起即可食用
連皮、果肉一起吃,連吃2~3天後,就會發現症狀緩解許多
梨子的好處多多,除了吃燉水梨可以有效緩解熱咳,現在很多人愛吃燒烤,燒烤的食物及空氣中會產生很多有害物質,用新鮮的梨子榨成汁來喝,它會分泌出很多多酚的物質,可以幫助將有害物質中...
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