酪氨酸 | 水果好營養
酪氨酸(Tyrosine,縮寫為TyrorY)或4-羥基苯丙氨酸,是細胞用來合成蛋白質的22種胺基酸之一,在細胞中可用於合成蛋白質,其密碼子為UAC和UAU,屬於含有極性側 ...
維基百科,自由的百科全書
酪胺酸(Tyrosine, 縮寫為 Tyr or Y)[1] 或 4 - 羥基苯丙胺酸, 是細胞用來合成蛋白質的22種胺基酸之一,在細胞中可用於合成蛋白質,其密碼子為UAC和UAU,屬於含有極性側基,人體可自行合成的非必需胺基酸。單詞「酪胺酸」是來自希臘語 tyros,意思奶酪。19世紀初被德國的化學家尤斯圖斯·馮·李比希首先在起司的酪蛋白中發現,[2][3] ,當用作於官能基或側基時則稱做酪胺醯。
除了是一個蛋白質胺基酸,在蛋白質中的訊號傳導過程中,酪胺酸憑藉著酚官能基具有特殊作用,其功能為被蛋白激酶(所謂的酪胺酸激酶受體)信號轉移的磷酸基的受器,而羥基的磷酸化改變的目標蛋白質的活性。
酪胺酸在光合作用中也扮演重要角色,在葉綠體(光系統II)中,在氧化葉綠素的還原反應中被當作電子提供者,使其進行酚醛OH-基團的去質子化,最後在光系統II中被四個核心錳簇還原。
飲食來源[編輯]酪胺酸可在體內由苯丙胺酸合成,可在許多高蛋白質食品如如雞,火雞,魚,牛奶,酸奶,奶酪,乾酪,花生,杏仁,南瓜籽,芝麻,大豆,利馬豆,鱷梨和香蕉中被發現。[4]
生物合成[編輯] 植物從莽草酸生物合成酪胺酸。在微生物或植物中,酪胺酸透過預苯酸(一種莽草酸反應途徑產生的中間產物)產生,預苯酸被保留的羥基氧化脫羧得到對-羥基苯基丙酮酸,酪胺酸和α-酮戊二酸利用麩胺酸作為氮源進行胺基轉移反應產生對-羥基苯基丙酮酸。
哺乳動物利用來自食物的必需胺基酸苯丙胺酸(PHE)來合成酪胺酸,苯丙胺酸轉換成酪胺酸的反應由丙胺酸羥化酶(一種單氧化酶)催化而成,這種酶催化反應造成羥基和苯丙胺酸的6-碳環的芳香環端部的加成反應,使之變成酪胺酸。
N | 水果好營養
Source Naturals, N | 水果好營養
Jarrow Formulas | 水果好營養
Jarrow Formulas N | 水果好營養
頁面145 | 水果好營養
Jarrow Formulas, N | 水果好營養
100% N-乙醯 | 水果好營養
乙醯酪氨酸 | 水果好營養
酪氨酸 | 水果好營養
酪胺酸的5種功效及副作用(6點使用禁忌請留意) | 水果好營養
柳橙天門冬胺酸(Asp)含量多少?
柳橙俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理柳橙胺基酸組成資訊:樣品名稱:柳橙俗名...
圓果金柑汁(綠皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
圓果金柑汁(綠皮)俗稱:金桔,金橘,桔子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
黑李天門冬胺酸(Asp)含量多少?
黑李俗稱:李子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理黑李胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑李俗名:李子樣品英文名稱:Cal...
黃皮葡萄柚天門冬胺酸(Asp)含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名...
北蕉(3天)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
北蕉(3天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(3天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(3...
綠葡萄平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值胺基酸組成資訊...
高牆桶柑天門冬胺酸(Asp)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑胺基酸組成資訊...
檸檬汁平均值天門冬胺酸(Asp)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:...
甜柿(進口)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)...
檸檬汁(綠皮)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
檸檬汁(綠皮)俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(綠皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(綠皮)俗名:...
萊姆丙胺酸(Ala)含量多少?
萊姆俗稱:無子檸檬,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理萊姆胺基酸組成資訊:樣品名稱:萊姆俗名:無子檸檬樣品英文名稱...
翡翠李天門冬胺酸(Asp)含量多少?
翡翠李俗稱:李子,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理翡翠李胺基酸組成資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名...
四季芒果天門冬胺酸(Asp)含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理四季芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:四...
木瓜平均值酪胺酸(Tyr)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:...