牛奶枣(产于中国台湾、福建漳州的水果) | 水果好營養
![牛奶枣(产于中国台湾、福建漳州的水果)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。台湾牛奶枣果实营养丰富, ...
![牛奶枣(产于中国台湾、福建漳州的水果)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。 台湾牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度;据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。 牛奶枣含丰富的果糖、纤维质,尤其维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”。 台湾牛奶枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,同时具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用,尤其适合小孩、老人食用。
牛奶枣(台湾牛奶枣[1]),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣,果皮光滑,呈淡绿色,果实皮薄肉脆,清甜多汁。 台湾牛奶枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果[2]重50-150克,甜度10-20度;据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋...
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