I 10 cru del Barolo alternativi a Cannubi e Cerequio | 水果好營養
2018年6月19日—Qualisonoi10miglioricrudelBarolo?...piuttostodiMenzioniGeograficheAggiuntive(MGA)perindicarezonespecifichediqualità.
Quali sono i migliori cru del Barolo secondo il parere di sommelier, viticoltori e addetti al settore? Seppur in Italia non esista il riconoscimento ufficiale di questo termine, invece di fondamentale importanza per il vino francese, tanto da stabilirne il prezzo, è comunque indice di prestigio. Ancora di più se parliamo di un vino italiano così ricercato e importante, tanto che, ad aprile 2020, in pieno lockdown è nata Deditus, l’associazione di nove famiglie di vignaioli[1] produttori di Barolo. Tuttavia è bene fare un passo indietro e partire da che cosa vuol dire vino cru.
Vino cru: cosa significa?Il termine “cru” è il participio passato del verbo “croitre”, crescere in francese. Quando un vino francese è cru significa che è di prestigio e di qualità particolarmente eccelsa per la zona in cui, per l’appunto, il vigneto è cresciuto. I vignaioli della Borgogna sono stati i primi...
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