榴槤殼大而無用? 新加坡研發「榴槤凝膠貼布」 | 水果好營養
![榴槤殼大而無用? 新加坡研發「榴槤凝膠貼布」](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合報導)榴槤的特殊氣味或許令許多人「聞之色變」,但其外殼其實具有另類經濟效益。新加坡大學團隊突發奇想,讓廢棄物搖身一變,成了環保的抗菌凝膠敷料。
路透[1]報導,南洋理工大學從冷凍乾燥後的榴槤殼萃取纖維素粉,將之與甘油混和,成為軟質水凝膠,再適度裁切,就成了一片片的敷料貼布。與傳統敷料相比,榴槤殼敷料可降溫、保持濕潤,有助傷口癒合。此一技術也可應用於其他食物廢棄物,如黃豆與與穀渣,大大降低廢棄物的數量。
一般敷料得採用銀與銅離子等較昂貴的金屬化合物來達到抗菌效果,而用食物廢渣與酵素做成的有機水凝膠貼布,就成本而言也比傳統敷料更具競爭力。
南洋理工大學教授William Chen表示,星國每年吃掉1,200萬顆榴槤,佔了榴槤逾半體積的殼,往往只能丟棄焚化,是一大環境問題。一名當地批發業者表示,榴槤季時每天至少處理30箱榴槤,重達1,800公斤,若能妥善再利用榴槤殼,在享用水果時,不啻是對環境永續出了一份力。
延伸閱讀: 垃圾變黃金 新加坡科學家將「豆腐渣」變身環保塑料[2]
References 路透 (www.reuters.com) 垃圾變黃金 新加坡科學家將「豆腐渣」變身環保塑料 (www.taiwannews.com.tw)榴槤殼大而無用? 新加坡研發「榴槤凝膠貼布」 | 水果好營養
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