【膠原蛋白推薦】膠原蛋白有效嗎? 認識膠原蛋白功效、來源及 ... | 水果好營養
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2021年6月8日—膠原蛋白粉及膠原蛋白飲近年受熱捧,坊間說膠原蛋白功效多,膠原蛋白實際又是甚麼?服用膠原蛋白有甚麼好處?又有沒有副作用呢?本文提供膠原蛋白各種 ...
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膠原蛋白粉及膠原蛋白飲品是許多女士近年熱捧的保健品。常聽說人在25歲後,皮膚就會開始老化,坊間有說法認為膠原蛋白可減慢皮膚老化,修復受損肌膚並鎖住皮膚養分,又可以強化骨骼關節,好處多不勝數。
究竟膠原蛋白是靈丹妙藥或是都市傳聞?膠原蛋白實際又是甚麼?服用膠原蛋白有甚麼好處?又有沒有副作用? Blue資料團隊[1]在本文為你提供一些有關膠原蛋白的小知識。
膠原蛋白是甚麼?結締組織是人體的基本組織,也就是膠原蛋白(英文:Collagen)主要存在的地方。膠原蛋白是一種具有強大韌性的纖維蛋白,人體內約有三分之一的蛋白質也屬於膠原蛋白。它的主要功能在於連結人體內不同的組織,負責修補和再生的工作。常用以比喻的是,膠原蛋白就像是現代建築中的「水泥」和「鋼筋」,有效發揮保護作用並支撐起人體不同結構部分。
膠原蛋白種類目前已發現的膠原蛋白共有28種,而主要常見的4種類型如下:
1. 1型膠原蛋白(第一型膠原蛋白,Type I collagen)是作為人體不同結締組織的必要成分,例如是牙齒、皮膚、關節軟骨、骨骼等等,佔據體內總膠原蛋白量的9成。
2. 2型膠原蛋白(第二型膠原蛋白,Type II collagen)是人體軟骨組織的重要蛋白,作用是維持關節活動暢順,減低身體活動產生的磨擦對關節的損耗。
3. 3型膠原蛋白(第三型膠原蛋白,Type III collagen)由網狀纖維組織而成,負責支撐肝臟、淋巴系統、骨髓、血管等不同器官和軟組織。
4. 4型膠原蛋白(第四型膠原蛋白,Type IV collagen)存在於內皮細胞,是形於基底膜組織的主要物質,在皮膚與血管中發揮支撐和過濾雜質的作用。
膠原蛋白來源:膠原蛋白食物膠原蛋白通常可以在天然食物中找到,例如豬、牛、雞等常見的動物食材就含有大量膠原蛋白,食用這些動物的皮膚、足蹄、或以動物的筋骨煲湯均有...
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