鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
2021年5月20日—牛奶鳳梨菸鹼素含量最高,是維生素B群的一種,有助於維持能量正常代謝,增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。甘蔗鳳梨又稱為冬蜜鳳梨,其膳食纖維 ...
台灣鳳梨鮮果改良技術先進,全年皆有鳳梨鮮果,品種多樣且較不會咬舌,尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳,是許多人都無法抗拒的夏日水果。鳳梨也是營養價值豐富的水果,營養師與您分享鳳梨的營養價值。
鳳梨營養大比較鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分,參考衛福部食藥署食品營養成分資料庫,依據各品種每100公克同等重比較土鳳梨、金鑽鳳梨、甘蔗鳳梨、牛奶鳳梨及甜蜜蜜鳳梨其營養成分含量:
金鑽C最多 土鳳梨維生素E最高
金鑽鳳梨富含維生素C,是很好的抗氧化維生素,能幫助鐵質吸收,促進膠原蛋白的合成。土鳳梨(開英種1號)維生素E最豐富,具抗氧化作用,可減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,增進皮膚與血球的健康,有助於減少自由基的產生。
牛奶鳳梨菸鹼素高 甘蔗鳳梨膳食纖維高
牛奶鳳梨菸鹼素含量最高,是維生素B群的一種,有助於維持能量正常代謝,增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。甘蔗鳳梨又稱為冬蜜鳳梨,其膳食纖維最豐富,可促進腸道蠕動,增加飽足感,飲食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量,使糞便比較柔軟而易於排出。
甜蜜蜜鳳梨 護眼 高鉀 好營養
甜蜜蜜鳳梨維生素A與β-胡蘿蔔素最高,有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康,與其他品種相比礦物質鉀、鈣、鋅也較高,是人體必需的微量營養素。
除此之外,鳳梨也有一些被公認的功效,例如因富含膳食纖維,故可以幫助腸道蠕動,增加糞便體積堆積,防止便秘,又鳳梨富含鳳梨酵素,是一種蛋白質水解酵素,因此可幫助消化,...
八卦台地鳳梨特色產業之研究 | 水果好營養
八卦台地鳳梨特色產業之研究 | 水果好營養
國產維生素類錠狀膠囊狀食品手冊 | 水果好營養
園藝作物 | 水果好營養
樹豆及鳳梨釋迦之初級加工應用 | 水果好營養
鳳梨吃哪款好?專家秒點它:營養冠軍 | 水果好營養
鳳梨好處、營養有哪些?鳳梨功效與禁忌,這三種人要小心! | 水果好營養
檸檬汁平均值精胺酸(Arg)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣品...
木瓜(8月取樣)其他脂肪酸含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8月取...
木瓜(8月取樣)酪酸(4:0)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8月取樣...
北蕉平均值亞麻油酸(18:2)含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉...
木瓜(2月取樣)辛酸(8:0)含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣...
加拉蘋果硬脂酸(18:0)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加...
土芭樂天門冬胺酸(Asp)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣...
芭樂平均值(白肉)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉...
芭樂平均值(白肉)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白...
木瓜平均值硬脂酸(18:0)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名...
鳳梨平均值(雜交種)甲硫胺酸(Met)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基酸...
芭樂平均值(白肉)維生素K2(MK-4)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)...
鳳梨平均值(雜交種)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)...
芭樂平均值(白肉)磷含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,磷有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)礦物質資訊:...
木瓜(8月取樣)癸酸(10:0)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8月取...