橘皮健胃化痰、橘核疏肝止痛…橘子全身都是寶 | 水果好營養
橘子從秋末到冬天都有產季,因為外型、顏色討喜,又有「大吉 ( 橘 ) 大利」諧音,台灣人過年的討喜水果之一,你可知道,《中草藥學》中記載橘子的皮、果肉、橘絡、未成熟之皮 ( 青皮 ) 、橘葉、橘核皆能入藥,雖然同為橘子的一部分,但性味、功效皆不同,以下一一介紹:
更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 橘皮 橘皮為芸香科植物橘類的果皮,味辛、苦,性溫,歸脾、肺經。功效為行氣健胃、燥濕化痰,用於胸腹脹滿等症,橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故能行散肺氣壅塞瘀結;此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;橘皮在臨床上廣泛應用,《本草綱目》稱其「同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降」,而其效用則兼理氣燥濕、化痰健脾也。 (編輯推薦:化腐朽為神奇!橘子皮輕鬆去除茶垢、微波爐異味)[3]古時對於橘皮的還可分為橘紅、橘白,橘紅是橘皮之外層色紅者,以燥濕化痰之功為勝;橘白為內層色白者,無燥烈之弊,而能化濕和胃,不過現在較少如此細分。
陳皮化痰的陳皮,味甘,性平,是用橘子皮製成的,古人稱陳皮為「理氣之珍」,有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功用,可治療氣喘、痰多之症,又可用於消化不良、腹脹腹滿。陳皮「陳」久者良,「陳」至多久為佳呢?橘皮存放過久會生霉、長蟲,存放時間太短其燥性不減,最佳的陳皮要密封保存第三年,陳皮不烈不燥、氣味純正,使用效果最好。
橘絡橘瓤上的筋膜,就是橘子果肉與橘皮之間的白色的絲狀物,性味苦,平。功能為化痰、理氣、通絡,適用於痰滯經絡,咳嗽、胸脅作痛等症。不是直接食用,而是要煎煮過後再服。 (...
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