大健事:識得飲凍飲都不會肥 | 水果好營養
![大健事:識得飲凍飲都不會肥](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年6月20日—至於檸茶及檸水,如果要求走甜,其卡路里才接近無。如果是少甜的話,一杯大約是5-6茶匙的糖分,少甜只是少一半,熱量約60-80卡路里。
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大熱天時飲凍飲是常識吧!但有否想過每啖的透心涼快,其熱量足以令人致肥?以備受歡迎的台式飲品為例,一杯珍珠奶茶的熱量相等於2碗飯,QQ百香果綠茶的熱量更可怕,熱量比珍珠奶茶更高,一杯相等於2碗半飯。為何台式飲品熱量會如此高?「家營營養中心」創辦人暨認可營養師吳耀芬(Kathy)說:「其熱量來自奶及糖,飲品內的材料如珍珠、涼粉等,亦含有糖分,尤其是珍珠。它們均用糖煮過,而本身亦是用木薯粉所製,大約一杯700毫升的飲品,其珍珠分量已等於一碗飯的熱量。一杯珍珠奶茶的糖分已有8茶匙的糖,普通的蜂蜜綠茶或百香果綠茶等糖分亦是超高。根據世衞的標準,成年女士每天糖分不可攝取多於10茶匙,更好的標準是不可多過5茶匙。」
平時外出用膳,不少人要求飲品少甜,甚至走糖,究竟可能減低熱量攝取?Kathy指出,這類要求只有少許幫助,但不要期望是完全零卡路里。就算你要求走甜,別忘記飲品裏亦有奶,有可能是花奶或全脂奶,甚至是煉奶,這些均有一定的熱量及脂肪。就算是脫脂奶,很多人以為完全不含卡路里,其實是錯誤想法,只不過它不含油分,而乳糖本身亦含有熱量。如果你要一杯走甜的咖啡,亦有一定的熱量,一杯大約50卡路里,如果要求脫脂奶,可能只要減少30個卡路里左右。至於檸茶及檸水,如果要求走甜,其卡路里才接近無。如果是少甜的話,一杯大約是5-6茶匙的糖分,少甜只是少一半,熱量約60-80卡路里。
有甚麼比手到拿來的紙盒飲品、罐裝飲品,甚至樽裝飲品,更方便的解渴選擇?不過要小心,貪方便更容易致肥。原來不少隨手拿取的飲品,熱量都很高,像一包375毫升的檸檬茶已有8茶匙的糖分、一罐橙汁已有9茶匙的糖分。想立即解渴,而又不屬高熱量,不知Kathy有何建議?「首選的當然是水,想飲有味的飲品,可以選擇純味的茶,如純味綠茶、純味烏龍茶等,雪凍後味道更不錯。想飲有氣的飲品,則可選擇有汽的礦泉水、梳打水等。無糖即用代糖製成的汽水,也是不錯選擇。」
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