材料超商就能買到!4 款在家就能輕鬆做的調酒 | 水果好營養
2021年8月2日—這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「GinFizz」做改編,將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」,就如...60ml柳橙汁Orangejuice(100%純果汁)
文 / Cocktail Home 嚐試調酒
在家調酒是一項有趣的「手作」興趣,除了滿足想喝一杯的口腹之慾外,還能投入調酒的過程中,發揮自身想像力去創作。而且準備過程其實很輕鬆簡單,善用家中有的餐飲廚具即可上手,食材甚至到鄰近的超商、大賣場就能買齊,本篇就分享如何使用方便的超商食材來輕鬆調酒,只需要加冰塊,再用湯匙或筷子攪拌均勻即可完成!
1. 漸層乳酸雞尾酒這杯居家調酒的靈感來自簡單的大眾調酒「酒 + 乳酸飲料 + 汽水」,並加入漸層的創意,使視覺上帶來夏日海風吹拂的感覺,而喝起來也相當爽口,酒感輕盈帶有氣泡與乳酸酸甜感。
酒譜
30ml 伏特加 Vodka(其他白色烈酒也可試試) 10ml 藍柑橘酒 Blue curaçao(一口酒)作法
2. 大人的蘋果汽水「苦味」是種長大後才能理解的味覺,這也是許多苦味調酒令人著迷的原因。
這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」,在酸甜柳橙汁與清新草本口感中,加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感,最後帶點些微苦韻,喝來順口。
酒譜
作法
3. 清爽芭樂雞尾酒這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編,將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」,就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感;由於在家中比較少會準備純糖漿,所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。
酒譜
作法
(小技巧:氣泡飲料避免直接往冰塊上面倒,以免氣泡消散與混合...
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