揀日本生果小貼士:甜度糖度代表乜? | 水果好營養
2019年8月27日—香印提子超高糖度,糖度可達20度」、「日本北海道赤肉甜度高達15度」如果...二十世紀梨.特秀.11.5度以上.赤秀.10.5度以上.青秀.10.5度以上.
「香印提子[1]超高糖度,糖度可達 20 度」、「日本北海道赤肉蜜瓜[2]甜度高達 15 度」如果有食過日本水果,經常都會見到標明甜度/糖度有幾高,那麼甜度/糖度高是否就等於味道越甜?
水果糖度的意思
這個夕張蜜瓜標籤上的「優」字,其實是夕張蜜瓜的分級,同時亦表示了它的糖度、重量、大小及網紋的完整度:
夕張蜜瓜等級與糖度的關係
等級
糖度
特秀
13度或以上
秀
12度
優
11度
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