吃綠豆好處多!高蛋白質、高纖維,剖析綠豆營養成分 | 水果好營養
2021年10月12日—綠豆蛋白質含量高,每100g中就有22.8g的蛋白質(資料來源:食藥署),以穀物來說,蛋白質含量很高,若是有在健身、運動的朋友,也可以多吃綠豆。
綠豆是東亞地區的常見穀物,綠豆湯、綠豆冰甚至是綠豆芽,都是臺灣人熟悉的美食佳餚,當然應該對綠豆好處瞭如指掌!享受美食的同時,更能吃到綠豆好處,讓身體更健康。
吃綠豆好處有三個:消暑、高蛋白質、低卡
臺灣人愛吃綠豆,尤其到了夏天,綠豆冰、綠豆沙、綠豆糕……各種綠豆美食可以品嚐,綠豆不只好吃,吃綠豆好處有三個:
1.消暑臺灣夏天不只熱、濕度也很高,相信每個人都對臺灣悶熱的夏天非常有感觸。吃綠豆好處就是可以消暑、增進食欲,讓身體更舒服。
2.高蛋白質綠豆蛋白質含量高,每100g中就有22.8g的蛋白質(資料來源:食藥署),以穀物來說,蛋白質含量很高,若是有在健身、運動的朋友,也可以多吃綠豆。
3.低卡綠豆的熱量並不高,對於想要控制身材的朋友,綠豆會是你的好朋友。既不會攝取過多熱量,又能攝取多元營養,是最受歡迎的綠豆好處之一。
不只綠豆湯好吃,綠豆好處多元,還能養顏美容
說到綠豆美食,大家一定會想到最經典的「綠豆湯」,綠豆加水烹煮,最後再加入砂糖調味,就是一道簡單又好吃的綠豆湯,是臺灣人一定吃過的佳餚,更是夏天的消暑聖品。
除了綠豆湯外,平常有在保養皮膚的朋友肯定知道,綠豆除了好吃之外,也常出現在各種保養品中,像是洗面乳、面膜等,都常常看到以綠豆為主要成分。
綠豆屬性溫和,綠豆好處又有保濕等各種功效,養顏美容。像是將綠豆磨成粉末後加水使用的方法...
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