補充過多的抗氧化劑有利於人體嗎? | 水果好營養
![補充過多的抗氧化劑有利於人體嗎?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2014年9月23日—營養雜誌(Nutritionjournal)於2008年9月發表的文章中強調”抗氧化劑的補充品”不能預防癌症,反而有可能導致身體傷害。抗氧化劑可被使用來減少自由基所 ...
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【文/萬芳醫院家醫科主治醫師陳柏臣、洪啟文】
國人習慣用多種維他命[1]及抗氧化劑來保健[2]身體,認為只要清除體內的自由基,就保持身體正常運作、甚至預防癌症,不過真的是這樣嗎?家醫科醫師要告訴您,脂溶性(lipophylic)維他命及抗氧化劑多吃反而會致癌。
補充多種維他命及抗氧化劑已成為國人對於健康保健的基本認知,但是此認知是否真正對國人的健康有所助益?
除每日的均衡飲食外保健食品、藥品也成為國人對於身體保健不可缺少的一環。目前研究報告顯示不是每一種維他命及抗氧化劑多吃就一定對身體有益。脂溶性(lipophylic)維他命及抗氧化劑多吃反而會致癌。
國人維他命每日建議需求量依衛生署資料如表一。
維他命種類 每日建議劑量RDA (recommended daily allowance) 使用上限UL (upper limit) 維他命C 100mg 2000 維他命D 5μg 50 維他命E 12mg 1000 葉酸 400μg 1000 維他命A[注1] 600μg R.E. 3...抗氧化劑對人體健康的利與弊 | 水果好營養
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