1支椰汁=3碗飯熱量營養師:椰子水高鉀去水腫 | 水果好營養
2018年10月3日—新西蘭註冊營養師張雅媛(Tunice)接受TOPick訪問時表示,兩款椰子飲品皆含高鉀及鎂質,有助控制血壓、維持肌肉及神經健康、去水腫。對於減肥人士來說, ...
椰子飲品大行其道,市面上不難見到椰子水、椰汁飲品,有人甚至以椰子水代清水飲用,貪其帶點味道不會口寡寡。椰子水是椰子胚乳內的水分,椰汁則由椰子肉提煉而成,兩者皆含有豐富天然礦物質,但熱量和脂肪含量原來差異甚大!
據食物安全中心資料,比較椰子水及椰汁的營養成份:
椰子水 椰汁 熱量 19 kcal 230 kcal 糖 2.61克 3.34克 飽和脂肪 0.176克 21.14克 鉀 250毫克 263毫克 鎂 25毫克 37毫克 維他命C 2.4毫克 2.8毫克*按100毫升計算
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