顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處 | 水果好營養
2019年5月10日—1.穩定血糖:花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量。2.抗發炎:可以抑制前列腺素合成,減緩發炎反應。3.抗氧化:可 ...
花青素(Proanthocyanidins)是水溶性的植物色素,屬於生物類黃酮的一種。它也是科學界發現的防病、維護健康最直接、有效的自由基清除劑,因為花青素的抗氧化能力約為維他命E的50倍,對抑制神經發炎、細胞凋亡都很有幫助!以下就來介紹花青素的6種好處給你。
花青素的 6大好處
1. 穩定血糖:花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量。
2. 抗發炎:可以抑制前列腺素合成,減緩發炎反應。
3. 抗氧化:可幫助清除體內有毒化學物質、自由基,減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害。
4. 保護心血管:可保護心血管,增強血管的彈性、韌性。能夠降低體內壞的膽固醇[1]、改善血液循環。
5. 維持大腦健康:具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
6. 增加夜視力:能夠促進眼睛的感光物質「視紫質」生長,可以提高我們對光線的敏感度,使影像更清晰,並且增進暗視力。
花青素可以在哪些食物中攝取呢?
可以在紫色的蔬果獲取,像是茄子、紫番薯、藍莓、桑葚等。但其實只要是紅、紫、紫紅、藍色和黑色等的漿果、蔬菜及水果,都含有豐富的花青素,而其中又以莓果類的含有量特別高哦!
延伸閱讀: 4大護眼好食,吃出好視野![2] 研究證實:癌細胞最怕的6大食物[3] 減肥不要餓肚子!6種食物增加飽足感不挨餓[4]
References 膽固醇 (heho.com.tw) 4大護眼好食,吃出好視野! (heho.com.tw) 研究證實:癌細胞最怕的6大食物 (heho.com.tw) ...花青素對抗氧化酵素之調控機轉以及其對老化相關氧化損傷之 ... | 水果好營養
天然超強抗氧化物花青素簡介與落花生相關產品開發之展望 | 水果好營養
陳瑩山/花青素抗氧化凍齡有解,養護雙眼也適用! | 水果好營養
色 稻 花青素的種類及其功能探討 | 水果好營養
花青素的8大好處,難怪大家都在吃! | 水果好營養
花青素類成分藥理作用的研究進展 | 水果好營養
顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處 | 水果好營養
改善花青素穩定性的加工方法 | 水果好營養
抗氧化分析技術在農業上之應用 | 水果好營養
花青素 | 水果好營養
桑葚汁菸鹼素含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁維生素B群&C資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品...
意大利葡萄灰分含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,灰分有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利葡萄...
美國紅葡萄(含皮)修正熱量含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)一般成分資訊:樣品...
美國紅葡萄(含皮)維生素E總量含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素E資訊:樣...
美國綠葡萄(含皮)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡...
圓果金柑α-生育酚含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑維生素E資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,金橘...
意大利葡萄膳食纖維含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利...
桑葚汁鎂含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,鎂有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁礦物質資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:...
桑葚汁總碳水化合物含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁一般成分資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣...
意大利葡萄粗脂肪含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利葡...
美國綠葡萄(含皮)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡...
圓果金柑β-胡蘿蔔素含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑維生素A資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:金桔,金...
意大利葡萄熱量含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,熱量有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利葡萄...
桑葚β-胡蘿蔔素含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理桑葚維生素A資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名...
美國紫葡萄(含皮)亞麻油酸(18:2)含量多少?
美國紫葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理美國紫葡萄(含皮)脂肪酸組成資...