5大秋冬滋潤湯水食材!營養師解構木瓜、雪梨及雪耳等如何 ... | 水果好營養
2018年10月30日—繼早前邀得中醫師教大家秋冬護膚養生秘訣後,今次有找來營養師教大家以「滋補潤肺」的食材煲湯水和糖水,齊齊滋潤地度過秋冬。然而,究竟木瓜、雪梨及雪耳 ...
進入秋冬天氣開始涼爽乾燥,令人容易有皮膚痕癢、乾咳等問題。繼早前邀得中醫師教大家秋冬護膚養生秘訣後,今次有找來營養師教大家以「滋補潤肺」的食材煲湯水和糖水,齊齊滋潤地度過秋冬。然而,究竟木瓜、雪梨及雪耳等常用於秋冬滋潤湯水的食材是否真的做到滋陰潤肺的作用?立即聽營養師講解。
▲ Cosmopolitan.com.hk中醫認為皮膚、喉及呼吸道等都屬於肺系統,秋冬應多進食黃色白色食材,就能做到「滋陰潤肺」。而在營養學上,這些食材又真的可緣幫助滋潤中醫謂的「肺」系統嗎?立即為大家解構五款常見秋冬「潤肺」食材。
▲ Cosmopolitan.com.hk 秋冬滋潤湯水食材1:白蘿蔔白蘿蔔含豐富維他命C和鉀質,維他命C除了是天然抗氧化物,亦是製造膠原蛋白的重要元素,幫助皮膚回復原有彈性,預防皺紋形成;鉀質能維持細胞正常運作,促進新陳代謝。
▲ Cosmopolitan.com.hk 秋冬滋潤湯水食材2:木瓜木瓜含有豐富胡蘿蔔素,在體內能轉化成維他命A,是天然抗氧化物,減少自由基對細胞的傷害,有效維持皮膚和呼吸道黏膜健康,減少肌膚乾燥和喉嚨不適情況出現。
▲ Cosmopolitan.com.hk 秋冬滋潤湯水食材3:雪梨雪梨含豐富膳食纖維和果糖,除了能刺激腸道蠕動,增加糞便量排清毒素外,亦能促進腸內益生菌活動量,對維持腸道健康和增強免疫力有幫助。此外,雪梨含黃酮類植物化合物,有抗氧化功效。
▲ Cosmopolitan.com.hk 秋冬滋潤湯水食材4:雪耳雪耳被譽為平民燕窩,因它含豐富植物性膠質,屬水溶性纖維,幫助...
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