《營養123》李子 | 水果好營養
![《營養123》李子](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
李子的營養成分有醣類、膳食纖維、維生素A、維生素B群、鉀、磷、鎂等。其中的礦物質鉀離子與鎂離子,有調解血壓的功效,對高血壓的朋友來說很有幫助,再加上 ...
![《營養123》李子](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大家對李子是否熟悉呢?成熟的李子多汁香甜,相當美味,而且李子性質平和,所以除了脾胃虛弱的人之外,不分男女老少都可以食用。既然如此,我們就快來看看李子有哪些有益健康的食療效果吧! 李子的營養成分有醣類、膳食纖維、維生素A、維生素B群、鉀、磷、鎂等。其中的礦物質鉀離子與鎂離子,有調解血壓的功效,對高血壓的朋友來說很有幫助,再加上其他豐富的礦物質的協調作用,讓李子具有淨化血液與調解肝臟以及腎臟機能的功效。
李子也具有生津解渴與利尿的好處,相當適合在夏季的時候多多食用,而且它是時令水果,不用太擔心農藥殘留問題,就可以吃到最新鮮的營養素。
吃李子要注意什麼特殊事情呢?前面提到脾胃虛弱者宜少吃,那是因為李子含有豐富的果酸,若食用過量,易引起胃痛,甚至造成頭腦發脹的情形。
至於未成熟的李子,到底可不可以吃呢?一般而言,建議避免食用,因為未成熟的李子含有大量的草酸,經人體代謝容易影響體內的酸鹼平衡,也容易造成草酸結石,有結石體質的人要特別注意喔!
關於李子的最佳食用量,以每日兩顆比較剛好,這樣既能吃進適當的水果建議攝取量,又不用擔心果酸或草酸攝取過多,而造成身體不適的症狀,各位小朋友要記得喔!
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