6種水果適合"蒸熟"吃止咳化痰潤肺 | 水果好營養
![6種水果適合"蒸熟"吃止咳化痰潤肺](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2016年3月3日—原標題:6種水果適合蒸熟吃止咳化痰潤肺.平時我們吃水果都是洗干淨就吃,要麼做成水果沙拉。但水果大都是屬於生冷食物,脾胃虛弱、體質差的人吃的 ...
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原標題:6種水果適合"蒸熟"吃 止咳化痰潤肺
平時我們吃水果都是洗干淨就吃,要麼做成水果沙拉。但水果大都是屬於生冷食物,脾胃虛弱、體質差的人吃的不易吸收,還會出現一系列不適。6種水果搭配合適食材,蒸熟吃可以讓營養加倍,更有養生功效。一起看看吧。
①川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,且在蒸的過程中,還可以加入其他的食物或藥物,以增強止咳化痰的功效。其中,最常用的要數川貝冰糖梨。
做法: 取大雪梨1個,切下梨蓋,去掉內核,倒入3克川貝粉和適量冰糖,再覆上梨蓋,放到碗裡隔水蒸10分鐘,關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下,並把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是,川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
②蘋果蒸著吃——止瀉易消化
水果雖然營養豐富,但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。將水果蒸著吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
③橘子"叮"熱吃—— 美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火,出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗干淨,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分),放入微波爐內,熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裡去,既達到了春季養生美容的效果,又不會上火。
橘皮含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、...
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