【聖經小百科】無花果 | 水果好營養
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以色列人的生活中,無花果,葡萄和橄欖是生活的三大必需品,使人從歲首到年終都有果子可吃。無花果曬乾製成餅,可以貯藏,為乾糧之一;夏天有新鮮的葡萄和無花果,冬天又可以吃乾的果子。
《聖經》中的無花果樹名為Ficus carica,公元前4700 年的埃及歷史中,已有記載無花果樹。它是一種桑科榕屬的植物,屬亞熱帶落葉小喬木,樹高可達10公尺。
無花果原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸,栽培歷史已超過5千多年,無花果目前已知有800個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於溫帶地區的才是落葉品種。
果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。隱頭花序是本屬植物最重要的特徵,因花是生長於果內,稱之為「隱頭果」,是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別,因外觀只見結果不見花,所以稱為「無花果」。
無花果歷史悠久 以色列人生活必需品
公元10世紀,無花果傳入法國、英國,17世紀傳到美國加州;唐代傳入中國,西藏是主產區。在《聖經》中被稱為「神聖之果」、「生命果」、「太陽果」,是鮮食果品,也是一種中藥材。隨著醫學研究,無花果的營養價值和藥用價值越來越受到重視。《本草綱目》記載:「無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。對痔瘡、習慣性便秘、慢性腸炎、慢性胃炎、小兒腹瀉等均有療效。
《聖經》中共有57次無花果樹的記載,而且無花果樹與以色列人、中東人的文化和生活有密切關係。《聖經》中的無花果樹是主要食糧,當以色列人出埃及進入迦南地之時,摩西派了12個探子到迦南去窺探,發現迦南不但是流奶與蜜之地,而且有無數的果子,一掛葡萄竟要兩個人去扛,又有石榴和無花果,足以證明迦南地實在肥沃。
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