麻竹《筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心 | 水果好營養
![麻竹《筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![麻竹《筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
傳統日曬古法,以石頭壓制,使麻竹筍乾發酵,絕無添加色素、防腐劑及其他添加物(漂白劑、二氧化硫…等),天然又安心,堅持手撕筍乾,口感較佳。
● 拌炒:炒肉絲或各式小炒 皆可提味。 ● 滷肉、燉肉:有助提升滷汁香度與肉的香味。 ● 煮湯:燉煮湯也有一番風味。
以純手工手撕麻竹筍 傳統日曬成筍乾方式
筍乾製成:採集、去殼、煮熟、石頭壓發酵、手撕、日曬、漬鹽
現採現切
大牛教你 古早味筍干控肉
筍乾烹煮前都必須要先泡水(20~30分鐘)
古早味筍干控肉上桌,筍干的微酸與湯汁鎖進控肉,真的是絕佳搭配,配白飯剛剛好。
極少量季節限定 益生菌酸筍片/酸筍絲
酸筍使用的烏殼綠竹筍皆無農藥無化肥栽種,筍子自然發酵也使用益生菌增加發酵的風味,酸筍不論是拌炒還是煮湯都很美味!
酸筍可以冷凍嗎 水 酸筍 保存 竹筍保存冷凍 麻竹筍如何保存 煮熟竹筍保存 煮熟竹筍冷凍保存 已剝殼竹筍保存 麻竹筍保存冷凍 煮熟竹筍冷凍保存 麻竹筍保存冷凍 生竹筍可以冷凍嗎 煮熟竹筍保存 冷凍竹筍料理 麻竹筍如何保存 桂竹筍冷凍保存 竹筍冷凍退冰 紅心芭樂功效 哈密瓜英文 木瓜(11月取樣)酥胺酸(Thr) 台灣椰子產地 大蘋果卡路里 白胺酸哪裡買 精 氨 酸 痛風 吃什麼補血最快
麻竹《筍乾酸筍片酸筍絲》 絕無添加物,天然又安心 | 水果好營養
Bamboo shoots can be kept for one year [Xiangxi Miaojiang ... | 水果好營養
自製水酸筍 | 水果好營養
2012年8月6日 — 麻竹筍一根(毛竹筍或烏腳綠竹筍).醃漬容器.水適量.粗鹽1-2大匙. 詳細製作方法: 1.剛買回來的筍子非常髒,上面沾滿了泥巴,所以大概沖洗一下就可以開始剝 ... Read More
從挑選到保存,【竹筍】的超實用小知識 | 水果好營養
需要貯藏的竹筍,可以先用冰水預冷至攝氏2度,再用塑膠袋包好放冰箱冷藏,可存放兩周左右。 ○加工製作筍乾、脆筍、酸筍或桶筍,可以貯存較久時間。 竹筍的洗滌建議 Read More
熊媽『必當必篩』 - 泡酸筍 | 水果好營養
上個月熊爸的朋友送了我們六支大麻竹筍他說剛在魚池山上現採的產地直達熊媽看到差點昏倒因為筍不好保存而那六支筍每支都有80公分以上的長度連要放進冰箱冰都有困難更別 ... Read More
自製脆筍5天上桌達人教撇步 | 水果好營養
2014年8月18日 — 知名御廚李阿樹和廚藝老師洪淑姿研發自製脆筍保存法,不加任何人工甘味和防腐劑,醃製五天即能上桌食用,能保存二年,爽脆不減美味。 市議員曾朝榮今天( ... Read More
請問酸筍如何製做?竹筍有那些保存方法? | 水果好營養
我媽會切一切~然後用水煮熟~要煮透哦~不然會苦. 煮好之後~放涼放冰箱保存~可炒. 酸筍的話.切好泡水..泡越多天越酸. 泡的期間不需冷藏(這不是市面上賣 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
山竹山酸(22:0)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理山竹脂肪酸組成資訊:樣品名稱...