檸檬的最佳搭配食物以及保存方法 | 水果好營養
2020年5月16日—1、檸檬和雞肉.酸味可以促進食慾,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食慾大振。·2、檸檬和蘆薈.飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產生唾液,但口腔黏膜 ...
健康議題,犀利士,必利勁,犀利士5mg[1][2][3][4] 檸檬的最佳搭配食物以及保存方法一、檸檬不能和什麼一起吃?
1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
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2、檸檬和牛奶相克
同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3、檸檬不宜與胡蘿卜同食
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維它命c。
二、檸檬怎麼吃好?
1、生食:將檸檬鮮果洗凈,直接食用。
2、糖漬:將檸檬鮮果洗凈切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兌涼開水飲用。
3、鮮果片泡水:先把檸檬果洗幹凈,並把成2mm左右厚片,去掉種子後直接放入杯中加入涼開水,即可飲用。
4、做菜:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
三、檸檬的最佳搭配食物:
1、檸檬和雞肉
酸味可以促進食慾,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食慾大振。
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