[問題] 有沒有巴沙米克醋簡易的製作方式? | 水果好營養
請問巴沙米克醋有簡易的製作方式嗎?或者調出來與巴沙米克醋味道相近的醬汁也行...以上感謝神人解答--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者sevenisme (Hmr)
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標題[問題] 有沒有巴沙米克醋簡易的製作方式?
時間Fri Oct 28 04:32:43 2016
請問巴沙米克醋有簡易的製作方式嗎? 或者 調出來與巴沙米克醋"味道相近"的醬汁也行... 以上 感謝神人解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.8.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1477600366.A.D44.html[1]→ k37440: 濃縮葡萄汁+高果糖糖漿+香料+酒精+起雲劑+ph穩定劑+防腐 10/28 05:57
→ k37440: 劑 10/28 05:57
推 DWR: 白葡萄酒加米醋 稍微煮一下把酒精&水蒸發 這樣不知道會不會像 10/28 11:07
推 zerg257: 直接去買個可能快一點@@ 10/28 20:52
推 axzs1111: 烏醋+少許醬油+少許辣油 10/28 21:05
→ axzs1111: 再一點點糖 10/28 21:05
推 shadowla: 買一罐真的比較快... 10/28 21:57
推 zzzholic: 我用烏醋+紅酒替代過 但不曉得跟實際差多少 10/29 03:35
推 s12319110: 去買吧 陳年味道調了也奇怪吧 10/29 12:09
→ mrschiu: 最近全聯在買一送一... 10/29 13:10
→ sevenisme: 感謝各位板友提供資訊 10/29 22:55
推 shiaochu: 烏醋加橄欖油,可替代。我在國外則用巴莎米可醋替烏醋 10/30 21:...
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