花生湯專賣古早味甜湯花生湯與油條的絕妙組合台中美食 | 水果好營養
![花生湯專賣古早味甜湯花生湯與油條的絕妙組合台中美食](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2023年1月8日—這家林爸花生湯是台中少見的花生湯專賣舖,將花生慢熬成的古早味花生湯,花生燉煮到幾乎要入口即化的軟嫩綿密,乳白色的花生湯汁帶點稠度,濃香順口 ...
![花生湯專賣古早味甜湯花生湯與油條的絕妙組合台中美食](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
這家林爸花生湯[1]是台中少見的花生湯專賣舖,將花生慢熬成的古早味花生湯,花生燉煮到幾乎要入口即化的軟嫩綿密,乳白色的花生湯汁帶點稠度,濃香順口然而絲毫不甜膩,好喝極了!
在熱鬧的文青市集裡,年紀稍長的林爸林媽不但穿著很文青,把攤位也妝點得十分文青風呢~
林爸花生湯目前沒有店面,跟著創意市集(小蝸牛市集)在台中、台北等不同地點擺攤,想知道林爸林媽下一站在哪兒出攤,記得追蹤林爸花生湯的粉專唷!
林爸花生湯賣的東西很簡單,只有熱花生湯與油條!
▼林爸花生湯$60、油條半根$10
林爸的花生湯跟現在常見的花生+糖水的花生湯完全不同! 💡
林爸的花生湯是依循古法將嚴選花生放到水裡細火慢燉,燉到花生外觀仍保持粒粒分明狀,但口感是幾乎要入口即化的綿密感,同時熬出乳白色湯汁,滿滿古早味的花生湯,製作過程繁瑣又費工~
雖然是古早味但花生與冰糖的比例抓的很好,熱呼呼的花生湯喝得到甜香但不會膩口,花生的濃郁香氣非常討喜。油條沾點花生湯,帶甜香的油條吃起來更加分。
林爸花生湯的生意很好,攤位前一直有客人購買,打算專程過來買的朋友,記得早點出門,跟我們一樣逛市集碰巧遇見的朋友,大大推薦你們買一碗來嚐嚐唷~
林爸爸花生湯
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