新社網室黃金百香果 | 水果好營養
黃金百香果跟一般百香果的不同,除了色澤與甜度外,採收的方式也不一樣。很久以前,百香果的收成是自然落果(熟了掉地上、撿起來),因為百香果一定要完熟才好吃 ...
一路上行,越過新社花海錦簇,隱身幢幢菇寮之間,拉開細目白網,映入眼簾的是一球球如聖誕裝飾般累累掛果,青綠中透著鵝白,尚看不出其黃金光彩。
躺在被窩裡的黃金百香果這裡是台中新社的一座溫室果園。走訪全台無數溫室,一踏進來不是光溜溜的砂土,腳下的草葉正活絡著底下的土壤。再抬頭一看,一顆顆青綠的百香果垂吊就像聖誕裝飾一樣的可愛。但是,說好的「黃金」百香果呢?
「黃金百香果其實還沒起床,還在被窩裡!」Yu Yu掀開棉被,底下籃子裡滿滿的百香果,色澤與我們認識的非常不同。 這是黃金百香果的原貌,伴隨獨特迷人的甜香,色香俱全,尚未切開已令人垂涎!
▼ 黃金百香果果汁豐厚,果粒飽滿完整。入口酸香再回甘,帶有些微芭樂香味。
品嚐一分鐘,種植十年功的黃金百香果
Yu Yu說:「爸爸鑽研黃金百香果的栽培技術將近十個年頭,最重視的就...
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