鬍鬚張魯肉飯4大必點美食半年漲3次,漲價前再來吃一次!! | 水果好營養
2014年7月20日—為了反應物價成本的上揚,知名連鎖滷肉飯鬍鬚張宣布將從7/21開始作部分商品的調漲,包括經典的滷肉飯和雞肉飯,一碗將從33元漲至35元,白飯的部份則 ...
為了反應物價成本的上揚,知名連鎖滷肉飯鬍鬚張宣布將從7/21開始作部分商品的調漲,包括經典的滷肉飯和雞肉飯,一碗將從33元漲至35元,白飯的部份則從17元漲至18元,這已是鬍鬚張2014年以來,第三次漲價,先前年初2月已針對雞肉相關產品作相關調漲,包括雞腿一次從70元漲到80元,然後反應豬價成本,豬肉相關產品也作一次性調漲,7/21的漲價,將是今年以來第三次漲價。
目前大環境下,確實知道雞豬價都還維持在一個高檔,鬍鬚張表示不單單只是雞豬價格,更包括白米都漲價,而這次的漲價,主要就是反應在滷肉飯、雞肉飯和白飯三者。雖然我們總是會說,現在原物料價格高,漲價看似合情合理,但如果原物料回跌,業者是否又會降價 ...? 基本上,是不可能的,主要原因有二,原物料漲價後,很難回跌到原本的水平,因為是大環境的關係,除非是像颱風、水災等 這種突發性的事件會讓原物料暫時性因為供需失衡而有當下的價格飆漲問題,不然大部份的原物料漲價,是一個大環境的輪迴狀況;再者,學過經濟學到知道,商品價格雖然會因為原物料漲價,但會有向下調價的僵固性,通常來說當成本降低時,比較少會有廠商願意調降價格,反之,如果成本增加,則會反應成本而調漲價格,所以要期待一個廠商反應原物料下跌而降價,倒不如期待像是杏子豬排換代理商降價的可能性還比較高一點。
剛好伴隨鬍鬚張今年第三漲,趁漲價前感塊來湊個熱鬧再吃一下 ...,這個以滷肉飯聞名的鬍鬚張,說真的...,小時候不懂事,我一直以為是張菲開的...,是到後來才真的意識到,它就單純只是鬍鬚張,和張菲一點關係都沒有 ...,這個幾十年前於民生西路口的小攤子,如今也已經成為台灣一家家喻戶曉的連鎖滷肉飯名店。
鬍鬚張的菜色眾多,包括飯類、湯類、菜類、肉類等 ... 更有各式小菜,不過你會看到很多價格都有尾數,包括9、3、7等...
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