原來那麼多種維生素B12?我吃哪個好? | 水果好營養
原來那麼多種維生素B12?我吃哪個好?...在吃B12之前,先看一下B12對人體的功效是什麼?...舉例幾種天然且有在量產的B12:methylcobalamin(甲鈷胺,俗稱甲基B12、 ...
原來那麼多種維生素B12?我吃哪個好?
在吃B12之前,先看一下B12對人體的功效是什麼?缺乏了會有什麼影響?
B12可以幫助製造紅血球,以及神經系統的正常運作,以及其他重要功能。過度缺乏B12,除了可能導致巨型紅血球引起的貧血,也可能會對神經系統造成傷害,而產生像是麻、刺、灼熱、肌肉抽筋、神經痛、頓感,甚至失覺等狀況。
人體中有好幾種不同型式的B12,作用也不盡相同。舉例幾種天然且有在量產的B12:methylcobalamin (甲鈷胺,俗稱甲基B12、活性B12)、adenosylcobalamin (線嘌呤胺) ,這兩個都是跟神經系統有關的必要B12。另外還有一種最常見的B12產品cyanocobalamin (氰鈷胺),但他是化學合成的,第二常見的是前面提到的methylcobalamin (甲鈷胺)。
現在就來看看這兩個的差異在哪吧!
cyanocobalamin (氰鈷胺)的特點是穩定、便宜。但須經過肝臟轉換成活性的B12 methylcobalamin (甲鈷胺)和adenosylcobalamin (線嘌呤胺)才有用。吃下去後約48小時開始作用,可能在它還沒發揮作用時,就被尿液排出了。
methylcobalamin (甲鈷胺)相對價格較高。不須轉換就可以被人體使用,且較能儲存於肝臟,生體可用率較高。也許你聽過methylcobalamin (甲鈷胺)不能轉換成adenosylcobalamin (線嘌呤胺),一篇2015年發表的論文顯示,methylcobalamin (甲鈷胺)跟adenosylcobalamin (線嘌呤胺)是可以互相轉換的。所以不用擔心只攝取甲鈷胺以外還要額外攝取氰鈷胺來轉換哦。
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( 如有相關症狀,請儘速尋...
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