維生素 | 水果好營養
維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
維基百科,自由的百科全書
「維他命」重定向至此。此條目講述的是一系列有機化合物的統稱;關於香港知名的飲料品牌,請參見維他;關於香港知名的豆奶(豆漿加乳固體)飲品品牌,請參見維他奶。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 製成藥丸的孕婦用維生素維生素(英語:Vitamin),又稱維他命,是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。
維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量,但會對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題;適量攝取維生素可以保持身體強壯健康;過量攝取維生素卻會導致中毒[1]。
維生素(Vitamin)這個詞是波蘭化學家卡西米爾·馮克於1912年最先提出的,是由拉丁文的生命(Vita)和氨(-amine )拼寫而得,因為他當時發現維生素中含有氮,認為很可能屬於胺類,並推測自然界中存在維持生命與健康所需的胺(後來證明並非如此)[2]。1920年,英國化學家傑克·德拉蒙德(Jack Drummond)提出既然不能證明是胺,則應將最後一個字母e 去掉以符合命名規範,而且後綴-in 正好可以指成分不明的中性物質[3]。從此Vitamin 一詞一直沿用下來。
在中文,曾經翻為威達敏(陳宰均譯)、維生素(高似蘭譯)、生活素及維他命(音譯)。維生素有「維持生命的營養素」的意思;而維他命被人解釋為「唯有它才可以保命」。當維生素缺乏時,會出現缺乏症候群,一旦補充該維生素則可解除。一般維生素的需要量皆甚少,多吃無益。當過量攝入,則有中毒的疑慮,尤其是脂溶性維生素。
...維生素 | 水果好營養
維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水! | 水果好營養
從A到K:完整的維生素指南 | 水果好營養
什麼是維他命? | 水果好營養
說明 | 水果好營養
一次搞懂「維他命家族」維生素A~K都吃對了嗎? | 水果好營養
維生素與健康 | 水果好營養
維生素,為何是「維生」素? | 水果好營養
釋迦維生素B12含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素B群&C資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔...
桃接李(小)維生素B6含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素B群&C資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品...
皇宮西瓜鱈烯酸(20:1)含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水...
無子芭樂維生素A總量(IU)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂維生素A資訊:樣...
桃接李(小)維生素C含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,維生素C有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素B群&C資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英...
桃接李(小)菸鹼素含量多少?
桃接李(小)俗稱:李子,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理桃接李(小)維生素B群&C資訊:樣品名稱:桃接李(小)俗名:李子樣品英...
圓果金柑苯丙胺酸(Phe)含量多少?
圓果金柑俗稱:金桔,金橘,桔子,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理圓果金柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:圓果金柑俗名:...
黑棗維生素D2含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理黑棗維生素D資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:Chi...
紅心芭樂維生素K1含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂維生素K資訊:樣品名稱...
蜜棗李(進口)維生素D總量(ug)含量多少?
蜜棗李(進口)俗稱:李子,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗李(進口)維生素D資訊:樣品名稱:蜜棗李(進口)俗名:...
紅皮蕉維生素D總量(IU)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉維生素D資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香...
檸檬柑維生素D2含量多少?
檸檬柑俗稱:三寶柑,甜檸檬,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理檸檬柑維生素D資訊:樣品名稱:檸檬柑俗名:三寶柑,甜檸檬樣...
台灣土棗維生素B6含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素B群&C資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔...
水蜜桃平均值維生素D總量(ug)含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值維生素D資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值...
香瓜茄菸鹼素含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,南...