紅地球葡萄 | 水果好營養
紅地球葡萄(英語:Red Globe Grapes,學名:Vitis vinifera Red Globe),在中國又稱為紅提、晚紅,是一種大型、有籽的紅葡萄,屬於果肉堅實的生食葡萄Table Grape(相對於釀酒葡萄Wine Grape,或製作為葡萄乾的葡萄),紅地球葡萄的生產季節長,適合在美國加州、智利、南非、中國的陝西、新疆、江蘇與澳大利亞等溫暖的地方種植,但在大多數國家會採用溫室種植。由於美國的葡萄市場已經是以無籽生食葡萄為最大宗,但是在日本等亞洲國家,對於有籽與無籽的高品質葡萄都有很高的需求,因此美國與澳大利亞種植的紅地球葡萄,大多銷往亞洲國家。
因為產地遍佈南半球與北半球,冬天也能生產,果實顆粒較大,顏色紅艷,果汁相對稀少,味道甜,果肉較脆較硬,耐儲藏,洗淨後可以帶皮生食。[1][2]
食用方式 編輯紅地球葡萄可以洗淨後帶皮生食,也可以乾燥後製作為葡萄乾,或是製作為果汁食用。因為紅地球葡萄果實顆粒較大,也可以在洗淨後冷凍,放置於飲料中食用。[3]
參考文獻 編輯2021 | 水果好營養
[食記] [台中南屯] 好市多 | 水果好營養
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