金針菇抗癌?60年來根本沒有一篇臨床實驗報告可證明! | 水果好營養
![金針菇抗癌?60年來根本沒有一篇臨床實驗報告可證明!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![金針菇抗癌?60年來根本沒有一篇臨床實驗報告可證明!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
坊間流傳研究報告指出金針菇能抗癌。事實上,那些研究都是以金針菇的高劑量萃取物對老鼠做實驗,一般人難以食用相應的數量。且該些物質經過非常複雜的生物過程,難以證實其效用。建議民眾均衡飲食,若罹患癌症應儘速就醫。
讀者Eric Chou在2019年3月16日來信詢問有關金針菇和褐藻醣膠抗癌的真真假假:
請問林教授,我閱讀一本保健書中提到金針菇的抗癌作用,提到金針菇富含SOD(超氧化物歧化酶),又具體提到1997年香港中文大學研究金針菇含有一種分子量200kDa的葡聚醣可促進淋巴細胞增生;還有中研院的研究說含有一種真菌免疫調節蛋白(fungal immunomodulatory protein-five, FIP-five),餵食小鼠後會誘導淋巴球產生細胞激素⋯⋯。
小弟曾讀您的文章,覺得如此巨大的分子應該是無法被消化道吸收的,那麼這些分子究竟是如何運送到免疫細胞發揮作用的呢?還是直接跟腸黏膜細胞產生反應呢?小弟翻閱一些生理學的書籍,似乎都沒有提供這樣的解說。
非常感謝您撥冗解惑。
電視新聞曾報導90多歲婦人喝金針菇汁使腫瘤不藥而癒。(圖片來源:科學的養生保健提供)
的確,網路上可以看到一大堆金針菇抗癌的文章和影片,而這些資訊也都會特別說這是有科學根據的。例如,它們會說是日本某大學,新加坡某大學,香港某大學,台大,中研院,等等的研究團隊做出來的。
一篇2017年1月10日發表的金針菇抗癌,可成功殺死95%癌細胞?[1]還這麼說:
陽明藥理研究所教授潘懷宗:「有這個多醣體,吃進去之後,可以促進身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多,因為它變多、變強了以後,就能夠撲殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒,所以可以造成所謂的預防癌症,或者治療癌症這樣的效果。」
還好,在這一片金針菇抗癌的浩瀚大海中,很難得地...
金針菇抗癌?60年來根本沒有一篇臨床實驗報告可證明! | 水果好營養
吃金針菇身體變酸易致癌? 網路傳言真假? 中視新聞20151129 | 水果好營養
台灣金針菇被檢出李斯特菌!4族群需注意 | 水果好營養
金針菇防癌消脂,降34%胃癌風險!金針菇最棒煮法大公開 | 水果好營養
隔夜水致癌、金針菇殺癌細胞? 2017年10大誇張「食謠言」 | 水果好營養
吃金針菇,會讓身體變酸易致癌? | 水果好營養
台灣銷美金針菇驗出致命細菌4種人吃恐敗血症 | 水果好營養
《PK網傳》吃金針菇,會讓身體變酸易致癌? | 水果好營養
不是只有李斯特菌,生吃金針菇還可能有其他毒素?這樣烹調更 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂山酸(22:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂花生油酸(20:4)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂十三酸(13:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃平均值維生素K2(MK-4)含量多少?
楊桃平均值俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理楊桃平均值維生素K資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)視網醇當量(RE)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)維生素D2含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素D資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂維生素D總量(ug)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂維生素D資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂癸酸(10:0)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉平均值反式脂肪含量多少?
北蕉平均值俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉平均值其他資訊:樣品名稱:北蕉平均值俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)棕櫚酸(16:0)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)反式脂肪含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)其他資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂油酸(18:1)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人西瓜十三酸(13:0)含量多少?
黑美人西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理黑美人西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑美人西瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(白肉)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
紅龍果(白肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(白肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅...