沙棘果油治胃潰瘍降三高!沙棘功效好處有哪些? | 水果好營養
2019年9月17日—沙棘功效好處多,因為沙棘中的抗氧化物質可以清除自由基、降低血液黏度進而增強心臟功能,減少心血管疾病的風險,有助於治療胃潰瘍、預防心血管疾病、 ...
果中之霸—沙棘是什麼?沙棘(Sea buckthorn),又名醋柳、酸刺,為胡頹子科、胡頹子屬落葉灌木。其學名Hippophaae rhamnoides L.的意思是「使馬毛閃閃發亮的植物」,從古希臘開始便被廣泛的應用及研究。[1]除此之外還有一廣為人知的典故—沙棘是連成吉思汗都為之瘋狂的聖品。相傳成吉思汗連年征戰在外,這位一代天驕的蒙古霸主靠著沙棘提高身體強度,抵禦四方,建立馬背上的宏偉帝國。
沙棘樹叢能夠耐霜凍、乾旱和空氣汙染,是「冷露寒霜我自禁」的典範植物,長著批針形的葉子及棘刺,沙棘平時模樣並不突出。結了果實卻一鳴驚人,一串串金黃的沙棘果錦簇生在枝條上,表現淡然獨傲霜雪的風骨之姿。也因為密集排列、果柄短,枝條容易受損,沙棘才更顯金貴,僅能兩年採收一次。[2]
「維生素寶庫」沙棘果的營養成分沙棘果肉和沙棘籽中有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E、多酚類(包含生物類黃酮)、甾醇類、有機酸和稀有的omega-7脂肪酸[3],已被確認的成分約有200種,素有「維生素寶庫」的美稱,沙棘更被國際醫藥學家和營養學家譽為人類21世紀最具發展前途的醫藥保健及醫藥植物[4]。
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研究沙棘的範圍不一而足,如消化系統潰瘍及傷口修復、心血管保健、預防兒童代謝症候群。稱為果中之霸是當之無愧,跟「名震京師,乃雞中之霸」有異曲同工之妙呢~
沙棘功效有哪些?沙棘果油、沙棘籽、沙棘油的好處 一、沙棘有助傷口修復沙棘富含omega-7脂肪酸,2018年文獻指出以棕櫚油酸(ω-7)處理成年雄性Wistar大鼠傷口,定時拍攝傷口面積、檢測滲出液的嗜中性白血球細胞數量及TNF-α、IL-1β、CINC-2α/β、MIP-3、IL-6和VEGF-α等指數,結果顯示棕櫚油酸(ω-7)處理的組別與LPS誘導的實驗組相比可降低嗜中性白血球向病灶移動,減緩發炎反應,進而加速傷口復原的速度[5]。
棕櫚油酸(ω-7)是構成皮膚的其中一種脂肪...
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